Спосіб приготування
-
Печінку відбиваємо з двох боків, посипаємо борошном, мокаємо у збиті з сіллю яйця.
-
Смажимо до готовності на олії.
-
Макарони відварюємо, промиваємо холодною водою, солимо.
-
Тим часом жаримо на олії чи смальці цибулю до мягкого стану, додаємо моркву, кукурудзу, овечий сир, і смажимо ще 5-7 хв.
-
Викладаємо печінку, макарони, поливаємо цибулею з морквою і кукурудзою.