Спосіб приготування
-
Картоплю почистити, нарізати кубиками. Цибуля повинна бути нарізана тоненькими півкільцями, морква - соломкою. Капусту розібрати на суцвіття.
-
До бульйону, що кипить, покласти картоплю, цибулю й моркву. Посолити, поперчити і довести до кипіння.
-
Додати цвітну капусту і варити хвилин 10-15. Добавити зелений горошок, варити ще 5 хвилин. Під кінець додати дрібно нарізану зелень.
-
Суп подавати зі сметаною.