Спосіб приготування
-
Спагеті відварити «al. dente» , що італійською означає «на зуб» - ідеально відварені макарони: пружні, злегка тверді. Варити їх слід у великій кількості підсоленої води, яку потім відцідити.
-
Помідори обшпарити кип’ятком, очистити від шкірки та насіння і порізати на невеличкі дольки. Часник очистити та роздавити. Петрушку помити та подрібнити.
-
Тунець висушити від зайвої олії та розділити на маленькі шматочки.
-
На сильно розігрітій пательні підсмажити часник, додати тунець, помідори і трошки перцю. Смажити на малому вогні 10 хв.
-
Додати зварені спагеті та смажити на малому вогні 4 хвилини, після чого все добре перемішати.
-
Подавати страву, присипавши подрібненою петрушкою і лимонною цедрою