Спосіб приготування
-
Наріжте цибулю, помідори, петрушку і часник. Налийте олію в каструлю і обсмажте цибулю на середньому вогні протягом 5-10 хвилин, поки вона не стане напівпрозорою.
-
Додайте часник, коріандр, кмин, куркуму, паприку і сіль. Добре перемішайте, потім додайте помідори і чекайте, коли вони закиплять.
-
Додайте петрушку і перемішайте, потім додайте сочевицю і 2 літри води. Дайте супу кипіти близько 40 хвилин.
-
Збийте суп блендером і приправте за смаком сіллю і перцем. Подавайте суп гарячим з кількома спеціями на ваш вибір.
