Спосіб приготування
-
Картоплю, цибулю почистити та нарізати на кубики.
-
Перець нарізати на смужки, моркву натерти на терці.
-
Бульйон довести до кипіння вкинути до нього картоплю, половина нарізаної цибулі та перцю, посолити і варити до напівготовності, потім кладуть кукурудзу, пасеровану на олії моркву, цибулю і перець і варять до готовності всіх овочів. Злити бульйон, весь вміст помістити в блендер і змішати до однорідної маси.
-
Розбавити пюре бульйоном . Молоко, сметану, кукурудзяну муку розмішуємо і виливаємо в бульйон, що кипить, і посипаємо дрібно нарізаною петрушкою, варимо 5 хвилин.
