Суп з канапкою

Дуже смачний і корисний суп.

Спосіб приготування

  • Яловичі ребра відварити: помити, залити холодною водою та кипятити 1 год.
  • Картоплю порізати кубиками, петрушку і перець - соломкою, рис промити в холодній воді, все додати до бульйону - варити 30 хв.
  • цибулю підсмажити до золотистого кольору у 2 ст. л. олії - додати до супу.
  • Оливки порізати кусочками, зелень порізати дрібно та додати до супу - варити ще 10 хв.
  • Додати сіль, перець по смаку.
  • Канапки:
  • Горошок, масло та часник перемолоти, покласти на грінку, посипати петрушкою.

Це може вас зацікавити

Суп з канапкою
1 порції(-ій) 15-30 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 1 банка оливок
  • 700 г реберець
  • 5 картоплин
  • солодкий перець
  • 100 г рису
  • морква
  • петрушка
  • цибуля
  • зелень
  • Канапки:
  • 1/2 б. горошку Бондюель
  • 1/2 уп. вершкового масла
  • 1 зубчик часнику
  • зелень
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Яловичі ребра відварити: помити, залити холодною водою та кипятити 1 год.

  • Крок 2

    Картоплю порізати кубиками, петрушку і перець - соломкою, рис промити в холодній воді, все додати до бульйону - варити 30 хв.

  • Крок 3

    цибулю підсмажити до золотистого кольору у 2 ст. л. олії - додати до супу.

  • Крок 4

    Оливки порізати кусочками, зелень порізати дрібно та додати до супу - варити ще 10 хв.

  • Крок 5

    Додати сіль, перець по смаку.

  • Крок 6

    Канапки:

  • Крок 7

    Горошок, масло та часник перемолоти, покласти на грінку, посипати петрушкою.