Свинина з квасолею по-українськи

Цю смачну страву можна подавати як з будь-яким гарніром, так і без нього.

Спосіб приготування

  • Моркву очистіть, натріть на великій тертці, цибулю дрібно поріжте.

  • М’ясо промокніть паперовою серветкою і наріжте невеликими шматочками. У сковороді розігрійте трохи рослинної олії, обсмажте шматочки м’яса до румяної скоринки.

  • У товстостінному казанку на олії, що залишилася, обсмажте моркву з цибулею. Додайте обсмажену свинину, приправте сіллю і перцем, все добре перемішайте. За бажанням можна додати спецій за смаком.

  • Розведіть томатну пасту в склянці окропу і додайте до м’яса. Тушкуйте м’ясо на повільному вогні під кришкою близько 40 хвилин. Якщо вся рідина випарується, додайте ще трохи гарячої води.

  • Викладіть до м’яса з овочами квасолю разом з томатним соусом, добре перемішайте. Готуйте з квасолею ще близько 15-20 хвилин. Свинина повинна стати м’якою.

Це може вас зацікавити

Свинина з квасолею по-українськи
5 порції(-ій) понад 45 хв складний
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 1 банка квасолі білої в томатному соусі Bonduelle
  • 400 г свинини
  • 1 морква
  • 1 цибуля
  • 2 ст. л. томатної пасти
  • 2 ст. л. олії для смаження
  • сіль
  • перець
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Моркву очистіть, натріть на великій тертці, цибулю дрібно поріжте.

  • Крок 2

    М’ясо промокніть паперовою серветкою і наріжте невеликими шматочками. У сковороді розігрійте трохи рослинної олії, обсмажте шматочки м’яса до румяної скоринки.

  • Крок 3

    У товстостінному казанку на олії, що залишилася, обсмажте моркву з цибулею. Додайте обсмажену свинину, приправте сіллю і перцем, все добре перемішайте. За бажанням можна додати спецій за смаком.

  • Крок 4

    Розведіть томатну пасту в склянці окропу і додайте до м’яса. Тушкуйте м’ясо на повільному вогні під кришкою близько 40 хвилин. Якщо вся рідина випарується, додайте ще трохи гарячої води.

  • Крок 5

    Викладіть до м’яса з овочами квасолю разом з томатним соусом, добре перемішайте. Готуйте з квасолею ще близько 15-20 хвилин. Свинина повинна стати м’якою.