Спосіб приготування
-
Поставте варитися рис, у каструлю з водою додайте столову ложку куркуми.
-
Порізати ананас шматочками, видалити шкірку та серцевину, потім покласти на гриль до повного обсмаження.
-
Зніміть ананас та змастіть гриль твердою кокосовою олією. Покладіть скибочки свинини на гриль і смажте, поки вони не стануть білими, але не більше.
-
Окремо, почистити і нарізати цибулю на шматочки, а потім помістити її на гриль. Після карамелізації, залити склянкою білого вина і кип‘ятити. Додати шматочки мяса поверх цибулі.
-
Залиште покипіти ще 2-3 хвилини, потім заправте сіллю та перцем. Подавати з квасолею червоною з кукурудзою в соусі чилі.
