Спосіб приготування
-
Зробіть начинку для тако з таких овочів: нарізані петрушка і цибуля, нарізані тонкими смужками білокачанна капуста і болгарський перець, нарізані помідори черрі. Розріжте авокадо навпіл, вийміть м'якоть, заправте сіллю, перцем і лаймом, розімніть суміш виделкою. Візьміть часник і дрібно поріжте, потім натріть сир моцарела та пармезан. Покладіть у невелику миску кукурудзу, червону квасолю, помідори, болгарський перець, цибулю, білокачанну капусту, петрушку та суміш з авокадо і добре перемішайте. Покладіть начинку у велику миску і додайте солодкий чілі та соєвий соус, а також соус песто.
-
Підготуйте тако: виріжте з листа лазаньї кола. Підігрійте олію і обсмажте по 1 хвилині з кожної сторони.
-
Покладіть тако в форму для запікання, додайте начинку, потім - сир моцарела та тертий пармезан. Помістіть у попередньо розігріту духовку до 230°С на 10-15 хвилин. Після того, як виймете з духовки, перекладіть на тарілку, додаючи зверху друге тако.
-
Прикрасьте тако сметаною і декількома червоними квасолинами.
