Тальята з яловичиною і овочами по-мексиканськи

Смачне та вишукане поєднання яловичини та овочів, яке зачарує ваших гостей!

Спосіб приготування

  • Наріжте яловичину, подрібніть часник, наріжте скибочками перець чилі, сушені помідори і подрібніть петрушку.

  • Візьміть 100 г яловичини і обваляйте в темпурі. Нагрійте пательню з олією і обсмажте м’ясо, приправте сіллю і перцем, а потім покладіть його на серветку, щоб видалити надлишок олії.

  • На пательні розтопіть вершкове масло, додайте 300 г яловичини, що залишилась, часник, сушені помідори, гострий перець, потім приправте сіллю крупного помелу. Додайте овочеву суміш Мексиканську НА ПАРІ, біле вино і посипте невеликою кількістю петрушки.

  • Окремо розмішайте крохмаль з невеликою кількістю яловичого бульйону і додайте в пательню, потім покладіть руколу і перемішайте.

  • Викладіть все на тарілку, зверху покладіть обсмажене м’ясо, потім трохи пармезану, петрушки і солі за смаком.

Це може вас зацікавити

Тальята з яловичиною і овочами по-мексиканськи
2 порції(-ій) 30-45 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • <p><a href="https://bonduelle.ua/produkt/ovocheva-sumish-meksikanska-na-pari-vapeur">1 пачка (400 г) овочевої суміші Мексиканська НА ПАРІ Bonduelle</a></p>
  • <p>400 г яловичої вирізки</p>
  • <p>6 сушених помідорів</p>
  • <p>4 зубчики часнику</p>
  • <p>2 перці чилі</p>
  • <p>1/2 склянки пармезану</p>
  • <p>4 ст. л. темпури</p>
  • <p>1 ст.л. вершкового масла</p>
  • <p>1 стакан білого вина</p>
  • <p>2 ст.л. яловичого бульйону</p>
  • <p>5 ст.л. соняшникової олії</p>
  • <p>жменя руколи</p>
  • <p>1 пучок петрушки</p>
  • <p>1 ст.л. картопляного крохмалю</p>
  • <p>сіль</p>
  • <p>перець</p>
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Наріжте яловичину, подрібніть часник, наріжте скибочками перець чилі, сушені помідори і подрібніть петрушку.

  • Крок 2

    Візьміть 100 г яловичини і обваляйте в темпурі. Нагрійте пательню з олією і обсмажте м’ясо, приправте сіллю і перцем, а потім покладіть його на серветку, щоб видалити надлишок олії.

  • Крок 3

    На пательні розтопіть вершкове масло, додайте 300 г яловичини, що залишилась, часник, сушені помідори, гострий перець, потім приправте сіллю крупного помелу. Додайте овочеву суміш Мексиканську НА ПАРІ, біле вино і посипте невеликою кількістю петрушки.

  • Крок 4

    Окремо розмішайте крохмаль з невеликою кількістю яловичого бульйону і додайте в пательню, потім покладіть руколу і перемішайте.

  • Крок 5

    Викладіть все на тарілку, зверху покладіть обсмажене м’ясо, потім трохи пармезану, петрушки і солі за смаком.