Тальятеллі з шпинатом Бондюель

Дуже смачний салат із шпинату.

Спосіб приготування

  • Приготування тіста:
  • Шпинат подрібнити в блендері з оливковою олією, додати яйця, сіль і муку-замісити тісто. Розкачати дуже тонко, зробити ковбаску і нарізати полосками.
  • Відварити 4-5 хв, злити воду і з’єднати з суго.
  • Суго:
  • Кожну помідорку розрізати на 2-3 частини і обсмажити на сковорідці 5 хв разом з часником і оливковою олією.
  • Готові тальятеллі висипати в сковорідку з суго, перемішати, виложити на тарілку, присипати сиром пармезан.

Це може вас зацікавити

Тальятеллі з шпинатом Бондюель
2 порції(-ій) 30-45 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 400 г листів шпинату Бондюель
  • 2 яйця
  • 4 ст. л. оливкової олії
  • 350-380 г борошна
  • 10-12 помідорів
  • часник
  • розмарин
  • 1 ст. л. пармезану
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Приготування тіста:

  • Крок 2

    Шпинат подрібнити в блендері з оливковою олією, додати яйця, сіль і муку-замісити тісто. Розкачати дуже тонко, зробити ковбаску і нарізати полосками.

  • Крок 3

    Відварити 4-5 хв, злити воду і з’єднати з суго.

  • Крок 4

    Суго:

  • Крок 5

    Кожну помідорку розрізати на 2-3 частини і обсмажити на сковорідці 5 хв разом з часником і оливковою олією.

  • Крок 6

    Готові тальятеллі висипати в сковорідку з суго, перемішати, виложити на тарілку, присипати сиром пармезан.