Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

Тальятеллі з шпинатом Бондюель

Дуже смачний салат із шпинату.

Це може вас зацікавити

Соус Тахіна - кунжутна паста

Рецепт соусу «тахіна» – паста з насіння кунжуту з додаванням часнику та соку лимона.

4 порції(-ій) до 15 хв простий

Соус Хумус - арабська закуска

Рецепт соусу Хумус подається із хлібом піта чи чіпсами, може бути оригінальною перекускою для гостей в очікуванні на головну страву.

6 порції(-ій) понад 45 хв простий

Тістечка альфахор

У багатьох латиноамериканських країнах, а також Іспанії, можна зустріти тістечка «Альфахор», але в кожній країні, а навіть у регіонах, рецепти зовсім різні.

20 порції(-ій) понад 45 хв середній

Емпанада – пиріжок із яловичиною

Емпанада – великий аргентинський пиріжок із яловичиною, смажений на смальці.

8 порції(-ій) понад 45 хв середній

Тальятеллі з шпинатом Бондюель

2 порції(-ій) 30-45 хв середній

ІНГРЕДІЄНТИ

400 г листів шпинату Бондюель
2 яйця
4 ст. л. оливкової олії
350-380 г борошна
10-12 помідорів
часник
розмарин
1 ст. л. пармезану

Спосіб приготування

Крок 1

Приготування тіста:
Крок 2

Шпинат подрібнити в блендері з оливковою олією, додати яйця, сіль і муку-замісити тісто. Розкачати дуже тонко, зробити ковбаску і нарізати полосками.
Крок 3

Відварити 4-5 хв, злити воду і з’єднати з суго.
Крок 4

Суго:
Крок 5

Кожну помідорку розрізати на 2-3 частини і обсмажити на сковорідці 5 хв разом з часником і оливковою олією.
Крок 6

Готові тальятеллі висипати в сковорідку з суго, перемішати, виложити на тарілку, присипати сиром пармезан.