Тістечка із цвітної капусти і шпинату

Гарні, ефектні і при цьому абсолютно корисні. Вся справа у тому, що тістечка ці закусочні. У них чудово поєднуються коржики із цвітної капусти і крем із вершкового сиру і шпинату. Без будь-яких роздумів такими тістечками можуть ласувати і діти, бо вони абсолютно корисні.

Спосіб приготування

  • Капусту відварити протягом 3 хвилин. Відцідити.
  • Подрібнити за допомогою блендера з яйцем, розтопленим маслом, 1 зубчиком часнику, розмарином. Посипати сіллю і мускатним горіхом.
  • Масу помістити у кондитерський шприц з насадкою зірочка і витиснути на застелене кулінарним папером деко невеличкі кружальця.
  • Випікати 15 хвилин при 180 градусах С до легкого підрумянювання низу.
  • Для начинки шпинат відварити у невеликій кількості підсоленої води протягом 4 хвилин.
  • Остудити і добре відтиснути.
  • Сир розтерти, посипати сіллю і одним зубчиком часнику, пропущеного через часникодавку, додати подрібнений кріп.
  • Розділити сир на дві частини. До однієї домішати підготовлений шпинат, а другу залишити так, як є.
  • Змащувати капустяні коржики сирно-шпинатною чи сирно-часниковою масою і скріплювати їх по двоє.

Це може вас зацікавити

Тістечка із цвітної капусти і шпинату
8 порції(-ій) 15-30 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 30 г шпинату різаного у порціях Bonduelle
  • 250 г цвітної капусти
  • 20 г масла вершкового бутербродного
  • ціле куряче яйце
  • 60 г борошна пшеничного
  • 1 г мускатного гороху
  • 5 г часнику
  • 2 г розмарину
  • 150 г сиру вершкового
  • 4 г солі харчової
  • 15 г кропу
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Капусту відварити протягом 3 хвилин. Відцідити.

  • Крок 2

    Подрібнити за допомогою блендера з яйцем, розтопленим маслом, 1 зубчиком часнику, розмарином. Посипати сіллю і мускатним горіхом.

  • Крок 3

    Масу помістити у кондитерський шприц з насадкою зірочка і витиснути на застелене кулінарним папером деко невеличкі кружальця.

  • Крок 4

    Випікати 15 хвилин при 180 градусах С до легкого підрумянювання низу.

  • Крок 5

    Для начинки шпинат відварити у невеликій кількості підсоленої води протягом 4 хвилин.

  • Крок 6

    Остудити і добре відтиснути.

  • Крок 7

    Сир розтерти, посипати сіллю і одним зубчиком часнику, пропущеного через часникодавку, додати подрібнений кріп.

  • Крок 8

    Розділити сир на дві частини. До однієї домішати підготовлений шпинат, а другу залишити так, як є.

  • Крок 9

    Змащувати капустяні коржики сирно-шпинатною чи сирно-часниковою масою і скріплювати їх по двоє.