Тістечка із цвітної капусти і шпинату
Гарні, ефектні і при цьому абсолютно корисні. Вся справа у тому, що тістечка ці закусочні. У них чудово поєднуються коржики із цвітної капусти і крем із вершкового сиру і шпинату. Без будь-яких роздумів такими тістечками можуть ласувати і діти, бо вони абсолютно корисні.
Тістечка із цвітної капусти і шпинату
8 порції(-ій)
15-30 хв
середній
ІНГРЕДІЄНТИ
-
30 г шпинату різаного у порціях Bonduelle
-
250 г цвітної капусти
-
20 г масла вершкового бутербродного
-
ціле куряче яйце
-
60 г борошна пшеничного
-
1 г мускатного гороху
-
5 г часнику
-
2 г розмарину
-
150 г сиру вершкового
-
4 г солі харчової
-
15 г кропу
Спосіб приготування
-
Крок 1
Капусту відварити протягом 3 хвилин. Відцідити.
-
Крок 2
Подрібнити за допомогою блендера з яйцем, розтопленим маслом, 1 зубчиком часнику, розмарином. Посипати сіллю і мускатним горіхом.
-
Крок 3
Масу помістити у кондитерський шприц з насадкою зірочка і витиснути на застелене кулінарним папером деко невеличкі кружальця.
-
Крок 4
Випікати 15 хвилин при 180 градусах С до легкого підрумянювання низу.
-
Крок 5
Для начинки шпинат відварити у невеликій кількості підсоленої води протягом 4 хвилин.
-
Крок 6
Остудити і добре відтиснути.
-
Крок 7
Сир розтерти, посипати сіллю і одним зубчиком часнику, пропущеного через часникодавку, додати подрібнений кріп.
-
Крок 8
Розділити сир на дві частини. До однієї домішати підготовлений шпинат, а другу залишити так, як є.
-
Крок 9
Змащувати капустяні коржики сирно-шпинатною чи сирно-часниковою масою і скріплювати їх по двоє.