Спосіб приготування

• Крок 1
  Капусту відварити протягом 3 хвилин. Відцідити.
• Крок 2
  Подрібнити за допомогою блендера з яйцем, розтопленим маслом, 1 зубчиком часнику, розмарином. Посипати сіллю і мускатним горіхом.
• Крок 3
  Масу помістити у кондитерський шприц з насадкою зірочка і витиснути на застелене кулінарним папером деко невеличкі кружальця.
• Крок 4
  Випікати 15 хвилин при 180 градусах С до легкого підрумянювання низу.
• Крок 5
  Для начинки шпинат відварити у невеликій кількості підсоленої води протягом 4 хвилин.
• Крок 6
  Остудити і добре відтиснути.
• Крок 7
  Сир розтерти, посипати сіллю і одним зубчиком часнику, пропущеного через часникодавку, додати подрібнений кріп.
• Крок 8
  Розділити сир на дві частини. До однієї домішати підготовлений шпинат, а другу залишити так, як є.
• Крок 9
  Змащувати капустяні коржики сирно-шпинатною чи сирно-часниковою масою і скріплювати їх по двоє.