Весняні конвертики із зеленою та жовтою квасолею

Пригостіть своїх гостей чудовою, легкою у приготуванні та здоровою стравою

Спосіб приготування

  • Перець, моркву і сушені помідори поріжте смужками, потім наріжте дрібно зелену цибулю і петрушку. Підсмажте моркву, болгарський перець із зеленою та жовтою квасолею на пательні з невеликою кількістю олії, додайте зелену цибулю, петрушку, сушені помідори і 1/2 чайної ложки перцю пеперончіно. Приправте сіллю і перцем.

  • Для соусу змішайте в мисці соєвий соус із солодким соусом чилі, медом, 1/2 чайною ложкою перцю пеперончіно, нарізаною петрушкою, кунжутною олією і невеликою кількістю води.

  • Нехай листи рисового паперу відтають у холодильнику. Потім візьміть один і покладіть на нього начинку з охолоджених овочів, після чого змажте водою край листа. Складіть краї всередину і закатайте. У гарячій олії обсмажуйте конвертики окремо один від одного, поступово перевертаючи. Нехай вони набудуть золотавого кольору з обох боків, потім покладіть їх на паперовий рушник, щоб стік надлишок олії.

Це може вас зацікавити

Весняні конвертики із зеленою та жовтою квасолею
2 порції(-ій) 15-30 хв простий
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 1 пачка (400 г) Дуету зеленої і жовтої стручкової квасолі НА ПАРІ Bonduelle
  • заморожені листи рисового паперу
  • 1 болгарський перець
  • 2 морквини
  • 2 пера зеленої цибулі
  • 5 сушених помідорів
  • 300 мл олії
  • 10 ст.л. соєвого соусу
  • 5 ст.л. солодкого соусу чилі
  • 4 ст.л. меду
  • 2 ст.л. кунжутного масла
  • 1 ч.л. перцю пеперончіно
  • 1 миска з водою
  • 1 пучок петрушки
  • спеції
  • сіль
  • перець
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Перець, моркву і сушені помідори поріжте смужками, потім наріжте дрібно зелену цибулю і петрушку. Підсмажте моркву, болгарський перець із зеленою та жовтою квасолею на пательні з невеликою кількістю олії, додайте зелену цибулю, петрушку, сушені помідори і 1/2 чайної ложки перцю пеперончіно. Приправте сіллю і перцем.

  • Крок 2

    Для соусу змішайте в мисці соєвий соус із солодким соусом чилі, медом, 1/2 чайною ложкою перцю пеперончіно, нарізаною петрушкою, кунжутною олією і невеликою кількістю води.

  • Крок 3

    Нехай листи рисового паперу відтають у холодильнику. Потім візьміть один і покладіть на нього начинку з охолоджених овочів, після чого змажте водою край листа. Складіть краї всередину і закатайте. У гарячій олії обсмажуйте конвертики окремо один від одного, поступово перевертаючи. Нехай вони набудуть золотавого кольору з обох боків, потім покладіть їх на паперовий рушник, щоб стік надлишок олії.