Спосіб приготування
-
Цибулю і петрушку подрібніть, наріжте скибочками редьку і 1 лайм.
-
Приготуйте крем з авокадо: розріжте його на дві частини, дістаньте м’якоть, поріжте невеликими шматочками і покладіть в невелику миску. Додайте сіль, перець, пеперончіно і збризніть невеликою кількістю олії. Після цього додайте сік з 1/4 лайма. Додайте сир і збийте блендером, щоб зробити крем.
-
Картоплю добре вимийте і поставте в духовку на 30 хвилин при 200°C.
-
Дістаньте картоплю з духовки, надріжте її і додайте крем з авокадо, зелену цибулю, петрушку і червону квасолю.
