Запечена картопля із червоною квасолею і кремом з авокадо

Порадуйте своїх гостей чудовою, легкою у приготуванні та здоровою їжею

Спосіб приготування

  • Цибулю і петрушку подрібніть, наріжте скибочками редьку і 1 лайм.

  • Приготуйте крем з авокадо: розріжте його на дві частини, дістаньте м’якоть, поріжте невеликими шматочками і покладіть в невелику миску. Додайте сіль, перець, пеперончіно і збризніть невеликою кількістю олії. Після цього додайте сік з 1/4 лайма. Додайте сир і збийте блендером, щоб зробити крем.

  • Картоплю добре вимийте і поставте в духовку на 30 хвилин при 200°C.

  • Дістаньте картоплю з духовки, надріжте її і додайте крем з авокадо, зелену цибулю, петрушку і червону квасолю.

Це може вас зацікавити

Запечена картопля із червоною квасолею і кремом з авокадо
2 порції(-ій) 30-45 хв простий
ІНГРЕДІЄНТИ
  • <p><strong><a href=https://bonduelle.ua/produkt/kvasolya-chervona target=_blank rel=noopener>1 банка (200 г) червоної квасолі Bonduelle</a></strong></p>
  • <p>3 великі білі картоплини</p>
  • <p>2 зрілих авокадо</p>
  • <p>50 г сиру</p>
  • <p>2 лайми</p>
  • <p>4 редьки</p>
  • <p>1 пучок зеленої цибулі</p>
  • <p>1 пучок петрушки</p>
  • <p>трохи олії</p>
  • <p>1/2 ч.л. порошку пеперончино</p>
  • <p>сіль, перець</p>
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Цибулю і петрушку подрібніть, наріжте скибочками редьку і 1 лайм.

  • Крок 2

    Приготуйте крем з авокадо: розріжте його на дві частини, дістаньте м’якоть, поріжте невеликими шматочками і покладіть в невелику миску. Додайте сіль, перець, пеперончіно і збризніть невеликою кількістю олії. Після цього додайте сік з 1/4 лайма. Додайте сир і збийте блендером, щоб зробити крем.

  • Крок 3

    Картоплю добре вимийте і поставте в духовку на 30 хвилин при 200°C.

  • Крок 4

    Дістаньте картоплю з духовки, надріжте її і додайте крем з авокадо, зелену цибулю, петрушку і червону квасолю.