Запіканка «пастель де чокло»

Дивіться, як легко готувати смачні чилійські страви – це дуже просто! Покрокові інструкції та відео рецепти приготування смачних страв із Чилі.

Спосіб приготування

  • Зливаємо рідину з консервованих маслин. Нарізаємо яловичину та куряче філе. Тепер до яловичини додаємо сіль, часник, кмин, чорний перець. Обсмажуємо у рослинній олії на великому вогні протягом 8 хвилин. Курку приправляємо спеціями: посолимо, поперчимо.

  • А доки мясо смажиться, перекручуємо кукурудзу на м’ясорубці чи подрібнюємо у блендері до стану пюре. В отриману суміш додаємо сіль, трохи молока, перцю і одну столову ложку олії. І ретельно перемішуємо.

  • А тепер змащуємо вершковим маслом керамічну миску, викладаємо шар кукурудзяної суміші, шар м’яса, шматочок курки, маслини, і вкриємо все це залишком кукурудзи.

  • Ставимо у розігріту до 160 градусів духовку на 15 хвилин, а потім збільшуємо температуру до 220 градусів та залишаємо ще 10 хвилин. Подаємо гарячою.

  • Насолоджуємося смачною та корисною запіканкою «пастель де чокло»!

Це може вас зацікавити

Запіканка «пастель де чокло»
2 порції(-ій) 30-45 хв простий
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 180 г кукурудзи солодкої Gold Bonduelle
  • 140 г курячого філе
  • 200 г яловичини
  • 70 г маслин
  • 50 мл молока
  • 2 зубчики часнику
  • 5 г кмину
  • 20 г масла вершкового
  • сіль
  • перець
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Зливаємо рідину з консервованих маслин. Нарізаємо яловичину та куряче філе. Тепер до яловичини додаємо сіль, часник, кмин, чорний перець. Обсмажуємо у рослинній олії на великому вогні протягом 8 хвилин. Курку приправляємо спеціями: посолимо, поперчимо.

  • Крок 2

    А доки мясо смажиться, перекручуємо кукурудзу на м’ясорубці чи подрібнюємо у блендері до стану пюре. В отриману суміш додаємо сіль, трохи молока, перцю і одну столову ложку олії. І ретельно перемішуємо.

  • Крок 3

    А тепер змащуємо вершковим маслом керамічну миску, викладаємо шар кукурудзяної суміші, шар м’яса, шматочок курки, маслини, і вкриємо все це залишком кукурудзи.

  • Крок 4

    Ставимо у розігріту до 160 градусів духовку на 15 хвилин, а потім збільшуємо температуру до 220 градусів та залишаємо ще 10 хвилин. Подаємо гарячою.

  • Крок 5

    Насолоджуємося смачною та корисною запіканкою «пастель де чокло»!