Запіканка «пастель де чокло»

Дивіться, як легко готувати смачні чилійські страви – це дуже просто! Покрокові інструкції та відео рецепти приготування смачних страв із Чилі.

Спосіб приготування

  • Зливаємо рідину з консервованих маслин. Нарізаємо яловичину та куряче філе. Тепер до яловичини додаємо сіль, часник, кмин, чорний перець. Обсмажуємо у рослинній олії на великому вогні протягом 8 хвилин. Курку приправляємо спеціями: посолимо, поперчимо.

  • А доки мясо смажиться, перекручуємо кукурудзу на м’ясорубці чи подрібнюємо у блендері до стану пюре. В отриману суміш додаємо сіль, трохи молока, перцю і одну столову ложку олії. І ретельно перемішуємо.

  • А тепер змащуємо вершковим маслом керамічну миску, викладаємо шар кукурудзяної суміші, шар м’яса, шматочок курки, маслини, і вкриємо все це залишком кукурудзи.

  • Ставимо у розігріту до 160 градусів духовку на 15 хвилин, а потім збільшуємо температуру до 220 градусів та залишаємо ще 10 хвилин. Подаємо гарячою.

  • Насолоджуємося смачною та корисною запіканкою «пастель де чокло»!

Це може вас зацікавити

Запіканка «пастель де чокло»
2 порції(-ій) 30-45 хв простий
ІНГРЕДІЄНТИ
  • <p><a href="https://bonduelle.ua/produkt/kukurudza-solodka-gold">180 г кукурудзи солодкої Gold Bonduelle</a></p>
  • <p>140 г курячого філе</p>
  • <p>200 г яловичини</p>
  • <p>70 г маслин</p>
  • <p>50 мл молока</p>
  • <p>2 зубчики часнику</p>
  • <p>5 г кмину</p>
  • <p>20 г масла вершкового</p>
  • <p>сіль</p>
  • <p>перець</p>
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Зливаємо рідину з консервованих маслин. Нарізаємо яловичину та куряче філе. Тепер до яловичини додаємо сіль, часник, кмин, чорний перець. Обсмажуємо у рослинній олії на великому вогні протягом 8 хвилин. Курку приправляємо спеціями: посолимо, поперчимо.

  • Крок 2

    А доки мясо смажиться, перекручуємо кукурудзу на м’ясорубці чи подрібнюємо у блендері до стану пюре. В отриману суміш додаємо сіль, трохи молока, перцю і одну столову ложку олії. І ретельно перемішуємо.

  • Крок 3

    А тепер змащуємо вершковим маслом керамічну миску, викладаємо шар кукурудзяної суміші, шар м’яса, шматочок курки, маслини, і вкриємо все це залишком кукурудзи.

  • Крок 4

    Ставимо у розігріту до 160 градусів духовку на 15 хвилин, а потім збільшуємо температуру до 220 градусів та залишаємо ще 10 хвилин. Подаємо гарячою.

  • Крок 5

    Насолоджуємося смачною та корисною запіканкою «пастель де чокло»!