Зеляніца – пиріг зі шпинатом

Сербський пиріг зі шпинатом та невитриманим сиром.

Це може вас зацікавити

Соус Тахіна - кунжутна паста

Рецепт соусу «тахіна» – паста з насіння кунжуту з додаванням часнику та соку лимона.

4 порції(-ій) до 15 хв простий

Соус Хумус - арабська закуска

Рецепт соусу Хумус подається із хлібом піта чи чіпсами, може бути оригінальною перекускою для гостей в очікуванні на головну страву.

6 порції(-ій) понад 45 хв простий

Тістечка альфахор

У багатьох латиноамериканських країнах, а також Іспанії, можна зустріти тістечка «Альфахор», але в кожній країні, а навіть у регіонах, рецепти зовсім різні.

20 порції(-ій) понад 45 хв середній

Емпанада – пиріжок із яловичиною

Емпанада – великий аргентинський пиріжок із яловичиною, смажений на смальці.

8 порції(-ій) понад 45 хв середній

Зеляніца – пиріг зі шпинатом

12 порції(-ій) понад 45 хв простий

ІНГРЕДІЄНТИ

700 г шпинату різаного у порціях Bonduelle
500 г листкового тіста
1 цибулина
150 г цибулі-порею
300 г невитриманого сиру
3 яйця
2 ст. л. олії
200 мл йогурту

Спосіб приготування

Крок 1

Пробланшируйте шпинат у солоній воді та дайте стекти.
Крок 2

Наріжте цибулю та цибулю-порей та обсмажте, додайте шпинат. Змішайте з сиром, збитими яйцями та йогуртом.
Крок 3

Візьміть один лист листкового тіста та розподіліть шпинатно-сирну начинку. Потім заверніть лист, форму для випічки змажте олією та випікайте в розігрітій до 180c - 200c градусів духовці близько 45 хвилин.
Крок 4

Подавати пиріг з йогуртом.