Зеляніца – пиріг зі шпинатом
Сербський пиріг зі шпинатом та невитриманим сиром.
Зеляніца – пиріг зі шпинатом
12 порції(-ій)
понад 45 хв
простий
ІНГРЕДІЄНТИ
-
700 г шпинату різаного у порціях Bonduelle
-
500 г листкового тіста
-
1 цибулина
-
150 г цибулі-порею
-
300 г невитриманого сиру
-
3 яйця
-
2 ст. л. олії
-
200 мл йогурту
Спосіб приготування
-
Крок 1
Пробланшируйте шпинат у солоній воді та дайте стекти.
-
Крок 2
Наріжте цибулю та цибулю-порей та обсмажте, додайте шпинат. Змішайте з сиром, збитими яйцями та йогуртом.
-
Крок 3
Візьміть один лист листкового тіста та розподіліть шпинатно-сирну начинку. Потім заверніть лист, форму для випічки змажте олією та випікайте в розігрітій до 180c - 200c градусів духовці близько 45 хвилин.
-
Крок 4
Подавати пиріг з йогуртом.