Зеляніца – пиріг зі шпинатом

Сербський пиріг зі шпинатом та невитриманим сиром.

Спосіб приготування

  • Пробланшируйте шпинат у солоній воді та дайте стекти.
  • Наріжте цибулю та цибулю-порей та обсмажте, додайте шпинат. Змішайте з сиром, збитими яйцями та йогуртом.
  • Візьміть один лист листкового тіста та розподіліть шпинатно-сирну начинку. Потім заверніть лист, форму для випічки змажте олією та випікайте в розігрітій до 180c - 200c градусів духовці близько 45 хвилин.
  • Подавати пиріг з йогуртом.

Це може вас зацікавити

Зеляніца – пиріг зі шпинатом
12 порції(-ій) понад 45 хв простий
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 700 г шпинату різаного у порціях Bonduelle
  • 500 г листкового тіста
  • 1 цибулина
  • 150 г цибулі-порею
  • 300 г невитриманого сиру
  • 3 яйця
  • 2 ст. л. олії
  • 200 мл йогурту
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Пробланшируйте шпинат у солоній воді та дайте стекти.

  • Крок 2

    Наріжте цибулю та цибулю-порей та обсмажте, додайте шпинат. Змішайте з сиром, збитими яйцями та йогуртом.

  • Крок 3

    Візьміть один лист листкового тіста та розподіліть шпинатно-сирну начинку. Потім заверніть лист, форму для випічки змажте олією та випікайте в розігрітій до 180c - 200c градусів духовці близько 45 хвилин.

  • Крок 4

    Подавати пиріг з йогуртом.