Золота рибка з червоною квасолею

Смачна рибка з печерицями та червоною квасолею.

Спосіб приготування

  • Молоко підігріти, додати цукор, дрібку солі, розпустити дріжджі, додати яйце, розтоплене вершкове масло, добре перемішати.

  • Поступово додати борошно та замісити тісто.

  • Накрити посуд з тістом рушником та залишити у теплому місці на 1 годину.

  • Філе риби посолити, за смаком поперчити та притрусити кмином.

  • Печериці подрібнити. Цибулю порізати напівкільцями та обсмажити з олією з печерицями, посолити, дати охолонути.

  • Коли тісто підійде, розділити його на чотири однакові частини.

  • Розкачати 4 овали, на центр кожного викласти рибу, зверху печериці і половину столової ложки квасолі.

  • Краї тіста розрізати смужками шириною близько 1-1,5 см та заплести косичку.

  • Рибу викласти на деко (попередньо покласти папір для випікання), дати підійти приблизно 15 хвилин.

  • Одне яйце збити та за допомогою силіконового пензлика змастити рибок.

  • Запікати при температурі 180 градусів до золотистого кольору (приблизно 40 хвилин).

  • Викласти рибку на тарілку, зробити очі з маслин. З маслин та квасолі викласти камінці, із зелені зробити водорості.

Це може вас зацікавити

Золота рибка з червоною квасолею
1 порції(-ій) понад 45 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 3 ст. л. квасолі червоної Bonduelle
  • 1 ст. л. маслин
  • 0.5 ст. л. цукру
  • 2 яйця
  • 120 мл молока
  • 300 г борошна
  • 1 ст. л. масла вершкового
  • 15 г дріжджів свіжих
  • 200 г філе риби
  • кмин
  • 400 г печериць різаних
  • 1 цибуля
  • сіль
  • перець
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Молоко підігріти, додати цукор, дрібку солі, розпустити дріжджі, додати яйце, розтоплене вершкове масло, добре перемішати.

  • Крок 2

    Поступово додати борошно та замісити тісто.

  • Крок 3

    Накрити посуд з тістом рушником та залишити у теплому місці на 1 годину.

  • Крок 4

    Філе риби посолити, за смаком поперчити та притрусити кмином.

  • Крок 5

    Печериці подрібнити. Цибулю порізати напівкільцями та обсмажити з олією з печерицями, посолити, дати охолонути.

  • Крок 6

    Коли тісто підійде, розділити його на чотири однакові частини.

  • Крок 7

    Розкачати 4 овали, на центр кожного викласти рибу, зверху печериці і половину столової ложки квасолі.

  • Крок 8

    Краї тіста розрізати смужками шириною близько 1-1,5 см та заплести косичку.

  • Крок 9

    Рибу викласти на деко (попередньо покласти папір для випікання), дати підійти приблизно 15 хвилин.

  • Крок 10

    Одне яйце збити та за допомогою силіконового пензлика змастити рибок.

  • Крок 11

    Запікати при температурі 180 градусів до золотистого кольору (приблизно 40 хвилин).

  • Крок 12

    Викласти рибку на тарілку, зробити очі з маслин. З маслин та квасолі викласти камінці, із зелені зробити водорості.