Цуккини

 

100 г цуккини – 16 ккал 

Цуккини является богатым источником калия, клетчатки, фосфора и кальция. В значительной степени удовлетворяет потребность организма в витаминах, особенно в витамине С и витаминах группы В.

Легкость во всем

Молодые цуккини имеют наилучшие вкусовые качества и необыкновенно легко усваиваются. Цуккини можно добавлять в детское меню, в рацион питания больных, идущих на поправку, а также людей, страдающих от проблем с пищеварением. Благодаря легкой усвояемости и низкой калорийности цуккини является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения.

Идеальная кожа 

Семена цуккини используются ведущими косметическими фирмами в качестве компонента для кремов, регулирующих работу сальных желез.
 

Диковинка Нового Света

Цуккини происходит из Америки, где первоначально в пищу употреблялись только ее семена. В Европу она попала в XVI веке вместе с другими «интересными вещами», привезенными из Нового Света. Вначале цуккини, как большинство диковинок, выращивались в ботанических садах. Сегодня трудно вообразить без этого овоща средиземноморскую кухню. Считается, что именно итальянцы в XVIII веке начали использовать недозревшие цуккини, как мы делаем это сегодня.



Рецепты с этим овощем

Рататуй - овощное блюдо из Франции
Рататуй - овощное блюдо из Франции

Рататуй – овощное блюдо, рецепт которого известен во всем мире.

4 порции(-ий) более 45 мин лёгкий
Лазанья - запеканка из макарон
Лазанья - запеканка из макарон

Рецепт лазаньи – одного из самых популярных и любимых блюд Италии.

4 порции(-ий) более 45 мин сложный
Мусака по-гречески с овощами "Бондюэль"
Мусака по-гречески с овощами "Бондюэль"

Один рецепт классического блюда традиционной греческой кухни - Мусака.

4 порции(-ий) 30-45 мин средний
Овощной киш "Бондюэль"
Овощной киш "Бондюэль"

Вкусное и очень необычное вегетарианское блюдо.

4 порции(-ий) 15-30 мин средний

Продукты с этим овощем

Овощная смесь с брокколи и кабачками
Овощная смесь с брокколи и кабачками
400 г
Овощная смесь «Крем-суп Зеленый»
Овощная смесь «Крем-суп Зеленый»
400 г