Сельдерей

 

100 г сельдерея – 18 ккал

Содержит много важных минеральных веществ, таких как калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний,витамин С, витамины группы В, РР, Е и провитамин А.

Регулятор давления

В китайской медицине сельдерей использовался в качестве лекарства от высокого давления. Исследования подтвердили наличие в сельдерее веществ, которые регулируют артериальное давление.

Повышает иммунитет

Сельдерей содержит витамин С, который влияет на нашу иммунную систему, укрепляя сопротивляемость воспалениям и простудам.

Для хорошего самочувствия

Целебные свойства имеет прежде всего сырой сельдерей. Он полезен при болезнях желудка, при ревматизме, ожирении, заболеваниях мочевого пузыря. Салаты и соки из сельдерея являются отличным средством для поддержания хорошего самочувствия, они эффективно очищают организм от токсинов.

Натуральный афродизиак

Уже в древние времена сельдерей считался афродизиаком. Мужчинам рекомендуем аппетитное блюдо с сельдереем, в то время как женщины в подражание древним римлянам могут сплести венок победителя из его листьев. Ну а тем, кто дал обет целомудрия, остается только использовать благотворное воздействие сельдерея на ревматизм. Можно также порекомендовать компресс из сока сельдерея от синяков и ссадин.
 

Из аптеки на кухню

Сельдерей происходит от дикого растения, произрастающего в Европе и Азии в болотистой местности. Вначале он использовался как целебное растение, а также служил для украшения стола. Только в XVII веке он стал использоваться по своему прямому назначению. В Америку сельдерей попал в начале XIX века. Сегодня он выращивается в двух разновидностях: черешковый и корневой.



Рецепты с этим овощем

Пирог "Брюссель"
Пирог "Брюссель"

Это открытый пирог из дрожжевого теста с овощной начинкой, скрытой под сыром.

12 порции(-ий) более 45 мин средний
Салат по-итальянски
Салат по-итальянски

Смотрите, как легко готовить вкусные итальянские блюда – это очень просто! Пошаговые инструкции и видео рецепты приготовления вкусных блюд из Италии.

2 порции(-ий) 15-30 мин лёгкий
Салат по-загребски
Салат по-загребски

Смотрите, как легко готовить вкусные хорватские блюда – это очень просто! Пошаговые инструкции и видео рецепты приготовления вкусных блюд из Хорватии.

2 порции(-ий) до 15 мин лёгкий
Салат "Зимнее наслаждение"
Салат "Зимнее наслаждение"

Очень вкусный и невероятно богат витаминами салат.

8 порции(-ий) 30-45 мин средний

Продукты с этим овощем

Овощная смесь «Крем-суп Легкий»
Овощная смесь «Крем-суп Легкий»
400 г