Энциклопедия овощей

Многолетнее растение, происходящее из Средиземноморского региона, сегодня выращивается также в Европе и Северной Америке.

Однолетнее растение, разводимое для получения продолговатых фиолетовых плодов, любит теплый климат.

Вид корнеплодных растений семейства вьюнковых, известный под названием: батат, сладкий картофель.

Выращивается для получения небольших белых зерен. Родина – Центральная и Южная Америка.

Однолетнее растение из семейства бобовых, выращивается во многих странах.

Представитель семейства капустные. Однолетнее растение в виде темно-зеленых соцветий. Распространено в Англии, Италии и Испании.

Двухлетнее растение семейства капустных, в пищу употребляются зеленые листовые кочанчики. Растет в умеренном климате.

Васаби – это растение из семейства карустных. Растение обычно растет вдоль русла в долинах горных рек в Японии. Искусственно выращенные растения могут быть найдены в Канаде, США и Австралии. Но истинной приправой считается только японская.

Однолетнее вьющееся или же ползучее стручковое растение. Зеленые зерна горошка активно используются в кулинарии.

Это цветочные бутоны каперсового кустарника. В основном они выращиваются в бассейне Средиземного моря и южных штатах США.

Растение семейства капустные, которое охватывает около 100 разных сортов.

Это вид клубненосных травянистых растений, принадлежащий семейству пасленовых. Происходит из Южной Америки. Правильное ботаническое название этого растения Паслён картофель.