Способ приготовления
-
Подготовить основные ингредиенты.
-
Грибы нужно на 15 мин замочить в горячей воде. Нарезать кубиками картофель и залить холодной водой, чтобы он не потемнел.
-
Лук тоже нарезаем кубиками. Грибы нарезаем кусочками.
-
В кастрюлю аккуратно выливаем жидкость, в которой были грибы, стараясь, чтобы осадок со дна не попал в будущий суп. Затем до половины объема добавляем воды и ставим на огонь до закипания.
-
Лук пассеруем на сковородке на подсолнечном масле до мягкости. Затем добавляем грибы. Перемешиваем и готовим еще около 5 мин.
-
Когда жидкость в кастрюле закипит, кладем туда картофель. И варим его до готовности. Затем выкладываем в кастрюлю луково-грибную массу и варим еще минут 5-8.
-
Теперь добавляем 0,5 баночки консервированной фасоли, солим, перчим и варим суп еще 5 минут. Снимаем с огня и подаем горячим.
-
Суп получается очень ароматным, а благодаря консервированной фасоли от ТМ Bonduelle он очень быстро готовится и обладает тонким фасолевым вкусом, гармонично сочетающимся с грибным. Угощайтесь!
