Способ приготовления
-
Стейк разрезать пополам, удалить хребтовую кость и очистить от мелких косточек.
-
Стейк посолить, поперчить, выложить на противень и обжарить на масле с обеих сторон до готовности.
-
Сбрызнуть соком 1/2 лимона и выложить на блюдо в виде бабочки.
-
Из лука сделать усики, из оливок или маслин сделать основание бабочки.
-
Из морковки и огурца вырезать цветочки и оформить блюдо в виде полянки.