"Бабочка"

Аппетитный, сочный стейк из лосося, выложен в виде бабочки - отличное украшение Вашего стола, не менее великолепное по своим вкусовым качествам.

Способ приготовления

  • Стейк разрезать пополам, удалить хребтовую кость и очистить от мелких косточек.

  • Стейк посолить, поперчить, выложить на противень и обжарить на масле с обеих сторон до готовности.

  • Сбрызнуть соком 1/2 лимона и выложить на блюдо в виде бабочки.

  • Из лука сделать усики, из оливок или маслин сделать основание бабочки.

  • Из морковки и огурца вырезать цветочки и оформить блюдо в виде полянки.

Эти рецепты вам пригодятся

Дип тахина - кунжутная паста

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

2 порции(-ий) до 15 мин лёгкий
Хуммус дип - арабская закуска

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

3 порции(-ий) более 45 мин лёгкий
Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

10 порции(-ий) более 45 мин средний
Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – большие аргентинские пельмени с говядиной, жареные на смальце.

8 порции(-ий) более 45 мин средний
"Бабочка"
2 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 г стейка лосося
  • 0,5 ст. л. оливкового масла
  • 5-7 оливок
  • 1 лимон
  • 1 огурец
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Стейк разрезать пополам, удалить хребтовую кость и очистить от мелких косточек.

  • Шаг 2

    Стейк посолить, поперчить, выложить на противень и обжарить на масле с обеих сторон до готовности.

  • Шаг 3

    Сбрызнуть соком 1/2 лимона и выложить на блюдо в виде бабочки.

  • Шаг 4

    Из лука сделать усики, из оливок или маслин сделать основание бабочки.

  • Шаг 5

    Из морковки и огурца вырезать цветочки и оформить блюдо в виде полянки.