Способ приготовления
-
В миску просеять муку, карри и щепотку соли. Добавить яйца, молоко, растительное масло и взбить венчиком до однородной массы. Испечь блины с двух сторон из приготовленного теста.
-
Для соуса: в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, готовить 2 минуты, пока смесь не станет однородной. Затем влить молоко, довести соус до кипения и, постоянно помешивая, проварить 5 минут на слабом огне. Добавить соль по вкусу и снять сотейник с соусом с огня.
-
Начинка для блинов: Смешать зеленый лук, зеленый горошек, нарезанные кубиками куриные яйца и крабовые палочки. Влить в смесь соус и хорошо перемешать. На каждый блинчик выложить и распределить равномерно приготовленную начинку. Свернуть конвертами.
