Блинчики со шпинатом, грибами и зеленым горошком Bonduelle

Нет ничего лучше, чем тонкие блинчики, с вкуснейшей овощной начинкой.

Способ приготовления

  • Чтобы замесить хорошее тесто для блинчиков, надо потрудиться! Вылить в миску кефир и, добавив туда негашеную соду, тщательно перемешать. Оставить кефир с содой на пять минут - настояться.
  • В это время взбить венчиком яйца с очень небольшим добавлением сахара и соли. Когда кефир обогатится кислородом, влить в него яично-сахарную смесь и хорошо перемешать.
  • Всыпать понемногу предварительно просеянную муку. Перемешивать необходимо аккуратно, так, чтобы из блинного теста не вышел кислород.
  • Не забудьте добавить в тесто растительное масло и размешать. И лучше всего для жарки блинов использовать специальную блинную сковороду с тонким дном и антипригарным покрытием. Теперь займемся начинкой.
  • Обжарить на сковороде мелко нарезанные свежие шампиньоны с очень небольшим добавлением репчатого лука - буквально для запаха.
  • Когда грибы будут практически готовы, высыпаем в сковороду мелко нарезанный шпинат - помните, шпинат готовится очень быстро, буквально 3 минуты!
  • И пикантная изюминка - добавляем в начинку консервированный горошек Bonduelle (личное изобретение). Не забываем посолить начинку! Формируем блинчики с оригинальной и очень полезной начинкой - шпинат несказанно богат витаминами группы В – В1, В6 и РР, а также витамином К. Что особо важно - витамины в шпинате обладают особой устойчивостью при термической обработке! А об аминокислотах и макроэлементах зеленого горошка наслышаны многие!
  • Один мазок свежей сметаной на блюде - и на пробу! Приятного аппетита!

Эти рецепты вам пригодятся

Блинчики со шпинатом, грибами и зеленым горошком Bonduelle
6 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 г горошка зеленого Bonduelle
  • 300 г листьев шпината Bonduelle
  • 50 г лука репчатого
  • 300 г шампиньонов
  • 500 мл кефира
  • 2 яйца
  • 150-200 г муки
  • 1 ч. л. сахара
  • 10 г соли
  • 20 г растительного масла
  • 50 г сметаны
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Чтобы замесить хорошее тесто для блинчиков, надо потрудиться! Вылить в миску кефир и, добавив туда негашеную соду, тщательно перемешать. Оставить кефир с содой на пять минут - настояться.

  • Шаг 2

    В это время взбить венчиком яйца с очень небольшим добавлением сахара и соли. Когда кефир обогатится кислородом, влить в него яично-сахарную смесь и хорошо перемешать.

  • Шаг 3

    Всыпать понемногу предварительно просеянную муку. Перемешивать необходимо аккуратно, так, чтобы из блинного теста не вышел кислород.

  • Шаг 4

    Не забудьте добавить в тесто растительное масло и размешать. И лучше всего для жарки блинов использовать специальную блинную сковороду с тонким дном и антипригарным покрытием. Теперь займемся начинкой.

  • Шаг 5

    Обжарить на сковороде мелко нарезанные свежие шампиньоны с очень небольшим добавлением репчатого лука - буквально для запаха.

  • Шаг 6

    Когда грибы будут практически готовы, высыпаем в сковороду мелко нарезанный шпинат - помните, шпинат готовится очень быстро, буквально 3 минуты!

  • Шаг 7

    И пикантная изюминка - добавляем в начинку консервированный горошек Bonduelle (личное изобретение). Не забываем посолить начинку! Формируем блинчики с оригинальной и очень полезной начинкой - шпинат несказанно богат витаминами группы В – В1, В6 и РР, а также витамином К. Что особо важно - витамины в шпинате обладают особой устойчивостью при термической обработке! А об аминокислотах и макроэлементах зеленого горошка наслышаны многие!

  • Шаг 8

    Один мазок свежей сметаной на блюде - и на пробу! Приятного аппетита!