Смесь овощей от "Бондюэль" купите и тоненькие блинчики спеките. В овощи добавьте масла, сыру, курятины немного, соли в меру, немного молока. Чуть потушите. Начинка приготовлена! Спешите! Иначе можно не успеть и всю начинку сразу съесть! На блины ее кладите и аккуратно заверните, тертым сыром посыпайте и в духовку отправляйте! Сыр растекся - достаем, и на стол их подаем!
Способ приготовления
Желтки отделить от белков и растереть с 2-3 ложками сливочного масла, добавить молоко (2 стакана), хорошо взбить, чтобы масса была однородная.
Муку просеять и постепенно влить в нее приготовленную смесь, аккуратно замесить тесто, чтобы не было комочков. Белки хорошо взбить, ввести в тесто и аккуратно, но тщательно перемешать.
На смазанной растительным маслом сковородке выпекать тоненькие блинчики (все зависит от сковородки, обычно достаточно смазать сковородку только перед первым блином).
В кастрюле или сотейнике растопить сливочное масло. Затем добавить нарезанный полукольцами лук, немного его спассеровать, затем добавить нарезанную кубиками отваренную в специях куриную грудку и смесь овощей 4 времени года, посолить, поперчить.
Муку (20 г) взбить с молоком (80 мл), чтобы не было комочков, после этого смесь влить в кастрюлю с овощами, продолжая тушить и периодически помешивая. Когда будущая начинка начнет густеть и закипать, нужно добавить половинку тертого на терке твердого сыра и перемешать.
На серединку блина положить начинку. Завернуть блин конвертиком, так, чтобы края заходили друг на друга.
Готовые блины положить в смазанную растительным маслом форму для запекания, посыпать оставшимся тертым сыром. Подавать в горячем или теплом виде.
Желтки отделить от белков и растереть с 2-3 ложками сливочного масла, добавить молоко (2 стакана), хорошо взбить, чтобы масса была однородная.
Шаг 2
Муку просеять и постепенно влить в нее приготовленную смесь, аккуратно замесить тесто, чтобы не было комочков. Белки хорошо взбить, ввести в тесто и аккуратно, но тщательно перемешать.
Шаг 3
На смазанной растительным маслом сковородке выпекать тоненькие блинчики (все зависит от сковородки, обычно достаточно смазать сковородку только перед первым блином).
Шаг 4
В кастрюле или сотейнике растопить сливочное масло. Затем добавить нарезанный полукольцами лук, немного его спассеровать, затем добавить нарезанную кубиками отваренную в специях куриную грудку и смесь овощей 4 времени года, посолить, поперчить.
Шаг 5
Муку (20 г) взбить с молоком (80 мл), чтобы не было комочков, после этого смесь влить в кастрюлю с овощами, продолжая тушить и периодически помешивая. Когда будущая начинка начнет густеть и закипать, нужно добавить половинку тертого на терке твердого сыра и перемешать.
Шаг 6
На серединку блина положить начинку. Завернуть блин конвертиком, так, чтобы края заходили друг на друга.
Шаг 7
Готовые блины положить в смазанную растительным маслом форму для запекания, посыпать оставшимся тертым сыром. Подавать в горячем или теплом виде.
