Способ приготовления
-
Рис отвариваем до готовности. Лук нарезаем мелко, морковь натираем на терке и пассеруем на сковороде. Тыкву нарезаем квадратиками и добавляем в сковороду. Помидоры очищаем от кожуры, нарезаем квадратиками и добавляем к овощам в сковороде. Когда овощная начинка остынет, добавляем ее к рису. Все тщательно перемешиваем. Затем добавляем кукурузу Бондюэль и горошек Бондюэль, предварительно слив всю жидкость, соль и перец.
-
Болгарский перец очищаем от семян и фаршируем фаршем. Складываем перцы в жаропрочную посуду и помещаем в духовку на 20 минут. Затем достаем с духовки, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 5 минут.
