Бондюэльки в шпинатном соусе

Эти пельмени очень вкусные - их нежная начинка так и тает во рту. С бондюэльками выгодно сочетается легкий йогуртовый соус. Взрослые и дети с удовольствием едят это модное и полезное блюдо.

Эти рецепты вам пригодятся

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

2 порции(-ий) до 15 мин лёгкий

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

3 порции(-ий) более 45 мин лёгкий

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

10 порции(-ий) более 45 мин средний

Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – большие аргентинские пельмени с говядиной, жареные на смальце.

8 порции(-ий) более 45 мин средний

Бондюэльки в шпинатном соусе

4 порции(-ий) 30-45 мин средний

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г листьев шпината Bonduelle
200 г куриного фарша
1/2 моркови
1 луковица
50 г сливочного масла
1 яйцо
180 г воды
450 г муки
соль
100 г натурального йогурта

Способ приготовления

Шаг 1

Готовим начинку. Шпинат размораживаем, морковку трем на мелкой терке, лук мелко режем, добавляем фарш.
Шаг 2

Все тщательно перемешиваем и добавляем немного сливочного масла.
Шаг 3

Замешиваем тесто. Раскатываем, вырезаем кружочки, кладем понемногу начинки.
Шаг 4

Из подготовленных кружочков лепим пельмени, защипывая края. Готовые пельмени варим в подсоленной воде 10-12 минут, вытаскиваем шумовкой из воды, добавляем сливочное масло.
Шаг 5

Готовим соус. Для этого смешиваем с помощью блендера йогурт и шпинат.