Борщ с фасолью Бондюель в пост

Красный борщ подается как первое блюдо. Но это блюдо и есть номер один, так вкус придает фасоль Бондюель. В пост варится без мяса. А с пампушками одно наслаждение!

Способ приготовления

  • В кипящую воду в кастрюлю (5 л) добавить картофель (кубиками), варить.
  • Тем временем сделать зажарку. На растительном масле спассировать буряк, морковь (на терку крупную), лук репчатый (кубиками). Добавить 1 ст.ложку муки, перемешать, 2 ст. ложки томатной пасты, перемешать. Залить пол стакана воды, тушить 10 минут.
  • Готовую зажарку добавить в кастрюлю. Поставить томиться на медленный огонь (борщ это любит). Добавить нашинкованную капусту, корень сельдерея, корень петрушки (на терку или целый. если целый потом вынуть).
  • Положить соль (пол ст.ложки), сахар (пол ст.ложки), выжать сок с половинки лимона, поперчить, добавить специю - аджика красная, лавровый лист.
  • При окончании готовки добавить консервированную фасоль белую Бондюель, чеснок (через пресс), зелень укропа, петрушки.

Эти рецепты вам пригодятся

Борщ с фасолью Бондюель в пост
4 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка (400 г) фасоли белой Bonduelle
  • 1 морковь
  • 1 лук репчатый
  • 1 свекла
  • 200 г капусты белокачанной
  • 200 г картофеля
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. ложка муки
  • масло растительное
  • корень сельдерея, корень петрушки
  • зелень укропа, петрушки
  • 1 головка чеснока
  • пол лимона
  • лавровый лист
  • специя аджика красная
  • соль
  • перец черный молотый
  • сахар
Способ приготовления
  • Шаг 1

    В кипящую воду в кастрюлю (5 л) добавить картофель (кубиками), варить.

  • Шаг 2

    Тем временем сделать зажарку. На растительном масле спассировать буряк, морковь (на терку крупную), лук репчатый (кубиками). Добавить 1 ст.ложку муки, перемешать, 2 ст. ложки томатной пасты, перемешать. Залить пол стакана воды, тушить 10 минут.

  • Шаг 3

    Готовую зажарку добавить в кастрюлю. Поставить томиться на медленный огонь (борщ это любит). Добавить нашинкованную капусту, корень сельдерея, корень петрушки (на терку или целый. если целый потом вынуть).

  • Шаг 4

    Положить соль (пол ст.ложки), сахар (пол ст.ложки), выжать сок с половинки лимона, поперчить, добавить специю - аджика красная, лавровый лист.

  • Шаг 5

    При окончании готовки добавить консервированную фасоль белую Бондюель, чеснок (через пресс), зелень укропа, петрушки.