Способ приготовления
-
Филе индейки перемолоть в фарш, добавить яйца, соль, перец, все перемешать до однородности и вылить тонким коржом на сковороду.
-
Жарить пару минут под крышкой на медленном огне, затем перевернуть и еще минутку жарить с другой стороны.
-
На одну половину бризоля выложить несколько ложек мексиканской овощной смеси, нарезанные тонкими пластинами грибы, посыпать все это сыром и накрыть второй половиной бризоля.
-
Накрыть крышкой и довести до готовности еще пару минут на медленном огне.
-
Посыпать зеленью и подавать с домашним томатным соком!
