Способ приготовления
-
Огурцы очистить от кожицы, потереть на мелкой терке, отжать воду и посолить.
-
Мелко нарезанный чеснок с винным уксусом и йогуртом добавить к огурцам.
-
Тщательно перемешать. Добавить оливковое масло и снова перемешать.
-
Цацики подавать охлажденным. Можно украсить оливкой или тремя дольками огурца.