Способ приготовления
-
Капусту промыть под холодной водой. Отделить листья от кочана и мелко их порезать.
-
Оставить на полчаса.
-
Проколоть колбасу вилкой в нескольких местах и сварить на большом огне. После того, как вода вскипит, уменьшить огонь и готовить еще 15 минут. Высушить и порезать полосками.
-
Картофель почистить и варить в подсоленной воде 15 минут.
-
Достать картофель и хорошо помять. Положить пюре обратно в кастрюлю с картофельным отваром.
-
Добавить оливковое масло и сварить.
-
Порезанную капусту высыпать в кастрюлю с картофелем и варить еще 5 минут.
-
После этого высыпать в кастрюлю колбасу и варить 3 минуты.
