Чанахи

Смотрите, как легко готовить вкусные грузинские блюда – это очень просто! Пошаговые инструкции и видео рецепты приготовления вкусных блюд из Грузии.

Способ приготовления

  • Баклажан, помидоры, картофель и лук нарезаем кубиками. Так же, как и мясо, выкладываем их на дно жаростойкой формы для запекания Pyrex, а теперь солим и перчим.
  • В большую миску выкладываем молодую, весеннюю морковь Bonduelle, зеленый горошек Bonduelle, половину помидоров, чеснок и зелень. А теперь, заливаем все это белым вином и оставляем до конца приготовления блюда.
  • Поверх мяса выкладываем баклажаны, картофель, лук и остаток помидоров. Заливаем все это мясным бульоном, накрываем фольгой и оставим в духовке на час - полтора.
  • Добавляем маринованные овощи и тушим в духовке еще 10-15 минут.
  • Наслаждаемся вкусным и полезным чанахи, приготовленным по традиционному грузинскому рецепту.

Эти рецепты вам пригодятся

Чанахи
2 порции(-ий) более 45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 150 г зеленого горошка Bonduelle
  • 300 г говядины
  • 150 г молодой моркови
  • 2 помидора
  • 200 г картофеля
  • 0,5 баклажана
  • 0, 5 лука
  • 150 мл белого вина
  • 150 мясного бульона
  • 20 г петрушки
  • 20 г укропа
  • 1 зубчик чеснока
  • соль
  • перец
  • фольга
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Баклажан, помидоры, картофель и лук нарезаем кубиками. Так же, как и мясо, выкладываем их на дно жаростойкой формы для запекания Pyrex, а теперь солим и перчим.

  • Шаг 2

    В большую миску выкладываем молодую, весеннюю морковь Bonduelle, зеленый горошек Bonduelle, половину помидоров, чеснок и зелень. А теперь, заливаем все это белым вином и оставляем до конца приготовления блюда.

  • Шаг 3

    Поверх мяса выкладываем баклажаны, картофель, лук и остаток помидоров. Заливаем все это мясным бульоном, накрываем фольгой и оставим в духовке на час - полтора.

  • Шаг 4

    Добавляем маринованные овощи и тушим в духовке еще 10-15 минут.

  • Шаг 5

    Наслаждаемся вкусным и полезным чанахи, приготовленным по традиционному грузинскому рецепту.