Этот сайт использует файлы cookie. Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Човлент по-закарпатски

Човлент - очень вкусное и сытное блюдо закарпатской кухни. Приготовьте это блюдо на обед и больше ничего не надо. Красная фасоль Бондюэль добавляет пикантности этому блюду.

Способ приготовления

  • Лук порезать кубиками, морковь - соломкой. Пассеровать лук и морковь с паприкой и томатной пастой.
  • Мясо нарезать небольшими кусочками и поджарить на растительном масле до готовности. Добавить соль и перец по вкусу.
  • Берем красную фасоль Бондюэль.
  • Складываем все компоненты в глечик: перловка, фасоль, мясо, пассерованные овощи. Заливаем бульоном и посыпаем зеленью. Отправляем в духовку на 10-15 минут при 180-200 градусах.
  • Достаем из духовки. Подаем в горшочке или высыпаем на тарелку. Приятного аппетита!

Эти рецепты вам пригодятся

Човлент по-закарпатски
4 порции(-ий) более 45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 380 г фасоли красной Bonduelle
  • 400 г мяса (свинина, говядина)
  • 100 г перловки
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 ст. л. паприки
  • 1- 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 стакана бульона
  • 1 зубчик чеснока
  • по вкусу соль
  • перец
  • петрушка, зелень
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Лук порезать кубиками, морковь - соломкой. Пассеровать лук и морковь с паприкой и томатной пастой.

  • Шаг 2

    Мясо нарезать небольшими кусочками и поджарить на растительном масле до готовности. Добавить соль и перец по вкусу.

  • Шаг 3

    Берем красную фасоль Бондюэль.

  • Шаг 4

    Складываем все компоненты в глечик: перловка, фасоль, мясо, пассерованные овощи. Заливаем бульоном и посыпаем зеленью. Отправляем в духовку на 10-15 минут при 180-200 градусах.

  • Шаг 5

    Достаем из духовки. Подаем в горшочке или высыпаем на тарелку. Приятного аппетита!

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description