Деруны со шпинатом

Это распространенное блюдо украинской кухни обретет новый вкус благодаря изысканному шпинату.

Способ приготовления

  • Шпинат размораживаем при комнатной температуре и отжимаем лишнюю жидкость.
  • Картофель очищаем и трем на крупную терку.
  • Смешиваем шпинат, картофель, муку, яйца, специи, петрушку и хорошенько вымешиваем.
  • На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем ложкой деруны. Выпекаем до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Теплые деруны подаем со сметаной.

Эти рецепты вам пригодятся

Деруны со шпинатом
4 порции(-ий) до 15 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г листьев шпината Bonduelle
  • 3 картофеля
  • 3 куриных яйца
  • 3-6 ст. л. муки
  • подсолнечное масло
  • 2 ст. л. петрушки
  • соль и перец по вкусу
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Шпинат размораживаем при комнатной температуре и отжимаем лишнюю жидкость.

  • Шаг 2

    Картофель очищаем и трем на крупную терку.

  • Шаг 3

    Смешиваем шпинат, картофель, муку, яйца, специи, петрушку и хорошенько вымешиваем.

  • Шаг 4

    На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем ложкой деруны. Выпекаем до золотистого цвета с обеих сторон.

  • Шаг 5

    Теплые деруны подаем со сметаной.