Фарофа по-кариокски

Смотрите, как легко готовить вкусные бразильские блюда – это очень просто! Пошаговые инструкции и видео рецепты приготовления вкусных блюд из Бразилии.

Способ приготовления

  • Нарезаем желтый и зеленый перцы тонкими полосками. Отвариваем говядину в подсоленной воде и нарезаем ее кубиками. Кладем на сковородку кусок сливочного масла и обжариваем в нем говядину. Нарезаем два спелых банана.
  • Выкладываем мясо на тарелку. В этом же масле обжариваем лук, до золотистой корочки. Лук почти готов. Вливаем сюда яйца, добавляем зелень, добавляем измельченную в блендере кукурузу. В яичную массу добавляем кусочки мяса, банана и зеленых оливок без косточек Bonduelle.
  • Теперь надо посолить и поперчить по вкусу. Все это тщательно перемешиваем, посыпаем, слегка, кукурузной мукой. Оставляем на 5 минут под крышкой, на среднем огне. Ваша фарофа по-кариокски готова!
  • Наслаждаемся вкусной и полезной фарофой по-кариокски, приготовленной по традиционному бразильскому рецепту.

Эти рецепты вам пригодятся

Дип тахина - кунжутная паста

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

2 порции(-ий) до 15 мин лёгкий
Хуммус дип - арабская закуска

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

3 порции(-ий) более 45 мин лёгкий
Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

10 порции(-ий) более 45 мин средний
Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – большие аргентинские пельмени с говядиной, жареные на смальце.

8 порции(-ий) более 45 мин средний
Фарофа по-кариокски
2 порции(-ий) 15-30 мин лёгкий
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г кукурузы сладкой GOLD Bonduelle
  • 300 г говядины
  • 2 перца болгарских
  • 70 г оливок без косточек
  • 2 банана
  • 2 яйца
  • 0,5 лука
  • 25 г шнитт-лука
  • 25 г петрушки
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г кукурузной муки
  • соль
  • перец
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Нарезаем желтый и зеленый перцы тонкими полосками. Отвариваем говядину в подсоленной воде и нарезаем ее кубиками. Кладем на сковородку кусок сливочного масла и обжариваем в нем говядину. Нарезаем два спелых банана.

  • Шаг 2

    Выкладываем мясо на тарелку. В этом же масле обжариваем лук, до золотистой корочки. Лук почти готов. Вливаем сюда яйца, добавляем зелень, добавляем измельченную в блендере кукурузу. В яичную массу добавляем кусочки мяса, банана и зеленых оливок без косточек Bonduelle.

  • Шаг 3

    Теперь надо посолить и поперчить по вкусу. Все это тщательно перемешиваем, посыпаем, слегка, кукурузной мукой. Оставляем на 5 минут под крышкой, на среднем огне. Ваша фарофа по-кариокски готова!

  • Шаг 4

    Наслаждаемся вкусной и полезной фарофой по-кариокски, приготовленной по традиционному бразильскому рецепту.