Фасолевый пирог

Фасолевый пирог подойдет как на каждый день, так и на праздник.

Способ приготовления

  • Приготовление теста: из фасоли, молока, сахара, соли, яиц и подсолнечного масла с помощью блендера приготовить пюреобразную массу (фасоль не отцеживать). Добавить размягчённый маргарин и ещё раз взбить. Далее засыпаем в данную массу порцию дрожжей и, постепенно добавляя муку, вымешиваем тесто. Тесто делим на 4-5 частей и раскатываем, раскатанные коржи оставить настояться (они за это время ещё и подойдут). Выпекаем.
  • Приготовление крема: варёную сгущёнку взбиваем в смеси со сливочным маслом. При желании ароматизируем ванилью. Для помадки шоколад растопить на водяной бане и добавить размягчённое масло, хорошо перемешать.
  • Готовые, остывшие коржи промазать кремом, сверху залить помадкой. При желании можно обмазать бока пирога кремом, а также коржи разрезать пополам для лучшей пропитки кремом. Употреблять желательно разогретым.

Эти рецепты вам пригодятся

Фасолевый пирог
10 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка (400 г) фасоли белой Bonduelle
  • 200 г маргарина
  • 0,5 стакана молока
  • 3 куриных яйца
  • 5 ложек сахара
  • соль по вкусу
  • сухие дрожжи по необходимости
  • 3-4 ложки растительного масла
  • 1,5 кг муки (желательно высшего сорта)
  • 0.5 литра варёной сгущёнки
  • 1 пачка масла сливочного
  • 100 г чёрного шоколада
  • 100 г масла сливочного для помадки
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Приготовление теста: из фасоли, молока, сахара, соли, яиц и подсолнечного масла с помощью блендера приготовить пюреобразную массу (фасоль не отцеживать). Добавить размягчённый маргарин и ещё раз взбить. Далее засыпаем в данную массу порцию дрожжей и, постепенно добавляя муку, вымешиваем тесто. Тесто делим на 4-5 частей и раскатываем, раскатанные коржи оставить настояться (они за это время ещё и подойдут). Выпекаем.

  • Шаг 2

    Приготовление крема: варёную сгущёнку взбиваем в смеси со сливочным маслом. При желании ароматизируем ванилью. Для помадки шоколад растопить на водяной бане и добавить размягчённое масло, хорошо перемешать.

  • Шаг 3

    Готовые, остывшие коржи промазать кремом, сверху залить помадкой. При желании можно обмазать бока пирога кремом, а также коржи разрезать пополам для лучшей пропитки кремом. Употреблять желательно разогретым.