Фехерварский цыпленок

Смотрите, как легко готовить вкусные венгерские блюда – это очень просто! Пошаговые инструкции и видео рецепты приготовления вкусных блюд из Венгрии.

Способ приготовления

  • Для очистки помидоров от кожуры сделайте небольшой надрез и залейте кипятком. Нарезаем очищенные помидоры и заправляем их тимьяном. На некоторое время оставляем.

  • А теперь берем сало и нарезаем кусочками. Кладем его на сковородку и вытапливаем жир. В полученном жире мы жарим мелко нарезанный лук и замороженные шампиньоны.

  • Разогреваем сковородку на сильном огне, кладем большой кусок масла и жарим в нем куриное филе в течение 10-15 минут. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и жареные лук и грибы. А также вливаем стакан сухого белого вина.

  • И последнее, добавляем помидоры. Тушим на слабом огне в течение 15-20 минут.

  • Выкладываем готовое блюдо на листья зеленого салата, украшаем помидорами и наслаждаемся вкусным и полезным фехерварским цыпленком в вине!

Эти рецепты вам пригодятся

Фехерварский цыпленок
3 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 куриных филе
  • 300 г шампиньонов
  • 2 помидора
  • 100 г сала соленого
  • 1 лук
  • 150 мл белого вина
  • 50 г масла сливочного
  • 1 лист салата лолло-биондо (50 г)
  • 5 г чебреца
  • 2 лавровых листа
  • соль
  • перец
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Для очистки помидоров от кожуры сделайте небольшой надрез и залейте кипятком. Нарезаем очищенные помидоры и заправляем их тимьяном. На некоторое время оставляем.

  • Шаг 2

    А теперь берем сало и нарезаем кусочками. Кладем его на сковородку и вытапливаем жир. В полученном жире мы жарим мелко нарезанный лук и замороженные шампиньоны.

  • Шаг 3

    Разогреваем сковородку на сильном огне, кладем большой кусок масла и жарим в нем куриное филе в течение 10-15 минут. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и жареные лук и грибы. А также вливаем стакан сухого белого вина.

  • Шаг 4

    И последнее, добавляем помидоры. Тушим на слабом огне в течение 15-20 минут.

  • Шаг 5

    Выкладываем готовое блюдо на листья зеленого салата, украшаем помидорами и наслаждаемся вкусным и полезным фехерварским цыпленком в вине!