Способ приготовления
-
Для очистки помидоров от кожуры сделайте небольшой надрез и залейте кипятком. Нарезаем очищенные помидоры и заправляем их тимьяном. На некоторое время оставляем.
-
А теперь берем сало и нарезаем кусочками. Кладем его на сковородку и вытапливаем жир. В полученном жире мы жарим мелко нарезанный лук и замороженные шампиньоны.
-
Разогреваем сковородку на сильном огне, кладем большой кусок масла и жарим в нем куриное филе в течение 10-15 минут. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и жареные лук и грибы. А также вливаем стакан сухого белого вина.
-
И последнее, добавляем помидоры. Тушим на слабом огне в течение 15-20 минут.
-
Выкладываем готовое блюдо на листья зеленого салата, украшаем помидорами и наслаждаемся вкусным и полезным фехерварским цыпленком в вине!
