Филе горбуши под нежным кукурузным соусом и зеленой стручковой фасолью

Нежнейший кукурузный соус прекрасно дополнит и сделает сочной рыбку, а зеленая фасоль будет прекрасным гарниром.

Способ приготовления

  • Филе горбуши вымыть, обсушить, посолить, натереть специями и соком лимона. В смазанную растительным маслом форму положить рыбу, свободное пространство заполнить фасолью, слегка присоленной.
  • Лук нарезать, обжарить на растительном масле. Кукурузу, обжаренный лук, нарубленную петрушку измельчить в блендере до однородной массы, посолить, добавить сметану.
  • Смазать рыбу кукурузным соусом. Сверху разложить ломтики шампиньонов, сбрызнуть растительным маслом, посолить, поперчить.
  • Посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 180-190 градусов. Перед подачей украсить зеленью.

Эти рецепты вам пригодятся

Дип тахина - кунжутная паста

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

2 порции(-ий) до 15 мин лёгкий
Хуммус дип - арабская закуска

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

3 порции(-ий) более 45 мин лёгкий
Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

10 порции(-ий) более 45 мин средний
Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – большие аргентинские пельмени с говядиной, жареные на смальце.

8 порции(-ий) более 45 мин средний
Филе горбуши под нежным кукурузным соусом и зеленой стручковой фасолью
4 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 0,5 банки кукурузы нежной Bonduelle
  • 300 г фасоли зеленой стручковой целой Bonduelle
  • 300 г филе горбуши
  • 300 г шампиньонов
  • 1 лук
  • петрушка, зелень
  • 100 г твердого сыра
  • растительное масло
  • специи для рыбы
  • лимонный сок
  • 2 ст. л. сметаны
  • соль
  • перец
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Филе горбуши вымыть, обсушить, посолить, натереть специями и соком лимона. В смазанную растительным маслом форму положить рыбу, свободное пространство заполнить фасолью, слегка присоленной.

  • Шаг 2

    Лук нарезать, обжарить на растительном масле. Кукурузу, обжаренный лук, нарубленную петрушку измельчить в блендере до однородной массы, посолить, добавить сметану.

  • Шаг 3

    Смазать рыбу кукурузным соусом. Сверху разложить ломтики шампиньонов, сбрызнуть растительным маслом, посолить, поперчить.

  • Шаг 4

    Посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 180-190 градусов. Перед подачей украсить зеленью.