Способ приготовления
-
Филе горбуши вымыть, обсушить, посолить, натереть специями и соком лимона. В смазанную растительным маслом форму положить рыбу, свободное пространство заполнить фасолью, слегка присоленной.
-
Лук нарезать, обжарить на растительном масле. Кукурузу, обжаренный лук, нарубленную петрушку измельчить в блендере до однородной массы, посолить, добавить сметану.
-
Смазать рыбу кукурузным соусом. Сверху разложить ломтики шампиньонов, сбрызнуть растительным маслом, посолить, поперчить.
-
Посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 180-190 градусов. Перед подачей украсить зеленью.
