Фритата со шпинатом и морковкой "Бондюэль"

Это простое и в то же время вкусное блюдо итальянской кухни отлично прижилось на кухне многих украинских хозяеек. Я предлагаю свою интерпретацию полезной овощной запеканки.

Эти рецепты вам пригодятся

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

2 порции(-ий) до 15 мин лёгкий

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

3 порции(-ий) более 45 мин лёгкий

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

10 порции(-ий) более 45 мин средний

Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – большие аргентинские пельмени с говядиной, жареные на смальце.

8 порции(-ий) более 45 мин средний

Фритата со шпинатом и морковкой "Бондюэль"

4 порции(-ий) 15-30 мин лёгкий

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г фасоли зеленой стручковой целой Bonduelle
100 г листьев шпината Bonduelle
100 г молодой моркови
4 картофеля
4 куриных яйца
100 г тертого сыра
щепотка соли и итальянские травы

Способ приготовления

Шаг 1

Картофель отвариваем в мундире, остужаем и очищаем. Спаржевую фасоль отвариваем 10 минут вместе с морковкой Бондюэль, нарезаем морковку небольшими кружочками.
Шаг 2

На дно посуды выкладываем слой порезанного кружочками картофеля, следующий слой - спаржевая фасоль, затем - морковка Бондюэль.
Шаг 3

Размораживаем шпинат Бондюэль. Яйца взбиваем, затем добавляем шпинат и специи.
Шаг 4

Заливаем овощи яйцами. Ставим в духовку на 20-30 минут.
Шаг 5

Перед подачей можно присыпать тертым сыром.