Говядина на подушке из сливочного шпината

Вкусный рецепт с продуктами, богатыми железом и витаминами!

Способ приготовления

  • Очистите креветки, сохраняя голову для хорошей подачи и отличного вкуса. Затем посолите говяжью, помассажируйте, чтобы она была нежной и сочной. Обжарьте ее на растительном масле, белом вине и растопленном сливочном масле, добавьте веточку розмарина, чтобы она оставила свой аромат. Жарьте каждую сторону в течение 3 минут, пока она хорошо подрумянится.

  • Добавьте креветки, немного сливочного масла и подождите, пока алкоголь испарится. Также можете полить соком половины лимона. Затем поставьте в духовку вместе с помидорами черри, в зависимости от того, насколько вы хотите, чтобы говядина была приготовлена ​​по прожарке (слабая, средняя или полная).

  • Для гарнира разморозьте резаный шпинат до комнатной температуры и слейте лишнюю жидкость. Шпинат разогрейте на сливочном масле, затем добавьте сливки, пармезан, соль и перец. Оставьте его, пока он не станет сливочным.

  • Положите сливочный шпинат на ломтик тостового хлеба, добавьте говядину и тигровые креветки. Можно добавить для декора помидоры черри, розмарин и микрогрин редиса.

Эти рецепты вам пригодятся

Говядина на подушке из сливочного шпината
1 порции(-ий) 30-45 мин сложный
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • <p><a href=https://bonduelle.ua/ru-UA/produkt/shpinat-rezanyy-v-portsiyakh target=_blank rel=noopener>180 г резаного шпината Bonduelle</a></p>
  • <p>200 г говяжьей вырезки</p>
  • <p>3 тигровые креветки</p>
  • <p>30 г сливочного масла</p>
  • <p>20 г сливок</p>
  • <p>10 г пармезана</p>
  • <p>4 помидора черри</p>
  • <p>10 мл белого вина</p>
  • <p>1 ломтик тостового хлеба</p>
  • <p>немного лимона</p>
  • <p>1 веточка розмарина</p>
  • <p>микрогрин редиса</p>
  • <p>соль грубого помола</p>
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Очистите креветки, сохраняя голову для хорошей подачи и отличного вкуса. Затем посолите говяжью, помассажируйте, чтобы она была нежной и сочной. Обжарьте ее на растительном масле, белом вине и растопленном сливочном масле, добавьте веточку розмарина, чтобы она оставила свой аромат. Жарьте каждую сторону в течение 3 минут, пока она хорошо подрумянится.

  • Шаг 2

    Добавьте креветки, немного сливочного масла и подождите, пока алкоголь испарится. Также можете полить соком половины лимона. Затем поставьте в духовку вместе с помидорами черри, в зависимости от того, насколько вы хотите, чтобы говядина была приготовлена ​​по прожарке (слабая, средняя или полная).

  • Шаг 3

    Для гарнира разморозьте резаный шпинат до комнатной температуры и слейте лишнюю жидкость. Шпинат разогрейте на сливочном масле, затем добавьте сливки, пармезан, соль и перец. Оставьте его, пока он не станет сливочным.

  • Шаг 4

    Положите сливочный шпинат на ломтик тостового хлеба, добавьте говядину и тигровые креветки. Можно добавить для декора помидоры черри, розмарин и микрогрин редиса.