Канапе "Дамский каприз"

Моцарелла - очень нежная и вкусная, в сочетании с томатами она раскрывается по-особенному. А шпинатно-грибная смесь только дополняет блюдо и придает пикантности.

Способ приготовления

  • Грибы промываем, нарезаем и выкладываем на сковороду, закрываем крышкой и тушим 10 мин.
  • Лук очищаем, мелко нарезаем и добавляем к грибам, подливаем в сковороду, когда жидкость испариться, 2 ст.ложки оливкового масла.
  • Шпинат Бондюель размораживаем при комнатной температуре.
  • Батон нарезаем тоненькими ломтиками и с помощью формочки вырезаем круг, обжариваем ломтики на оливковом масле с обеих сторон.
  • Достаем гренки, а на сковороду выкладываем шпинат, и тушим минут 10, с добавлением 2 ст.ложек сливочного масла.
  • Когда грибы остынут, измельчаем их с помощью блендера. Затем добавляем к грибной массе шпинат, соли, перечим и хорошенько перемешиваем.
  • Сыр и помидор нарезаем кружочком.На гренку выкладываем сначала помидор, затем кусочек Моцареллы, потом шпинатно-грибную смесь, а сверху маслину. Также украшаем наши канапе петрушкой.

Эти рецепты вам пригодятся

Канапе "Дамский каприз"
3 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г листьев шпината Bonduelle
  • 100 г маслин без косточки
  • 300 г батона
  • 200 г шампиньонов
  • 150 гр сыра
  • петрушка, укроп
  • специи по вкусу
  • 1 помидор
  • 1 лук репчатый
  • 3-4 ст. л. оливкового масла
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Грибы промываем, нарезаем и выкладываем на сковороду, закрываем крышкой и тушим 10 мин.

  • Шаг 2

    Лук очищаем, мелко нарезаем и добавляем к грибам, подливаем в сковороду, когда жидкость испариться, 2 ст.ложки оливкового масла.

  • Шаг 3

    Шпинат Бондюель размораживаем при комнатной температуре.

  • Шаг 4

    Батон нарезаем тоненькими ломтиками и с помощью формочки вырезаем круг, обжариваем ломтики на оливковом масле с обеих сторон.

  • Шаг 5

    Достаем гренки, а на сковороду выкладываем шпинат, и тушим минут 10, с добавлением 2 ст.ложек сливочного масла.

  • Шаг 6

    Когда грибы остынут, измельчаем их с помощью блендера. Затем добавляем к грибной массе шпинат, соли, перечим и хорошенько перемешиваем.

  • Шаг 7

    Сыр и помидор нарезаем кружочком.На гренку выкладываем сначала помидор, затем кусочек Моцареллы, потом шпинатно-грибную смесь, а сверху маслину. Также украшаем наши канапе петрушкой.