Моцарелла - очень нежная и вкусная, в сочетании с томатами она раскрывается по-особенному. А шпинатно-грибная смесь только дополняет блюдо и придает пикантности.
Способ приготовления
Грибы промываем, нарезаем и выкладываем на сковороду, закрываем крышкой и тушим 10 мин.
Лук очищаем, мелко нарезаем и добавляем к грибам, подливаем в сковороду, когда жидкость испариться, 2 ст.ложки оливкового масла.
Шпинат Бондюель размораживаем при комнатной температуре.
Батон нарезаем тоненькими ломтиками и с помощью формочки вырезаем круг, обжариваем ломтики на оливковом масле с обеих сторон.
Достаем гренки, а на сковороду выкладываем шпинат, и тушим минут 10, с добавлением 2 ст.ложек сливочного масла.
Когда грибы остынут, измельчаем их с помощью блендера. Затем добавляем к грибной массе шпинат, соли, перечим и хорошенько перемешиваем.
Сыр и помидор нарезаем кружочком.На гренку выкладываем сначала помидор, затем кусочек Моцареллы, потом шпинатно-грибную смесь, а сверху маслину. Также украшаем наши канапе петрушкой.
Грибы промываем, нарезаем и выкладываем на сковороду, закрываем крышкой и тушим 10 мин.
Шаг 2
Лук очищаем, мелко нарезаем и добавляем к грибам, подливаем в сковороду, когда жидкость испариться, 2 ст.ложки оливкового масла.
Шаг 3
Шпинат Бондюель размораживаем при комнатной температуре.
Шаг 4
Батон нарезаем тоненькими ломтиками и с помощью формочки вырезаем круг, обжариваем ломтики на оливковом масле с обеих сторон.
Шаг 5
Достаем гренки, а на сковороду выкладываем шпинат, и тушим минут 10, с добавлением 2 ст.ложек сливочного масла.
Шаг 6
Когда грибы остынут, измельчаем их с помощью блендера. Затем добавляем к грибной массе шпинат, соли, перечим и хорошенько перемешиваем.
Шаг 7
Сыр и помидор нарезаем кружочком.На гренку выкладываем сначала помидор, затем кусочек Моцареллы, потом шпинатно-грибную смесь, а сверху маслину. Также украшаем наши канапе петрушкой.
