Карасик на овощной подушке с яичным соусом

Очень вкусное и сытное блюдо!

Способ приготовления

  • Грибы нарезать, овощи разморозить, положить в форму для запекания, я еще добавила горошек и фасоль.
  • Карасей почистить, помыть обсушить, смазать оливковым маслом, соком одного лимона, посолить, посыпать итальянскими травами, оставить мариноваться на полчаса.
  • На овощи положить карасей, отправить в холодную духовку, включить температуру 200 градусов и запекать 50 минут.
  • Для яичного соуса нужно: отварить яйца, затем их порезать. Разогреть сливочное масло на сковороде. Всыпать яйца, посолить, добавить сок одного лимона, довести до кипения, снять с огня.
  • Подавать карасей на овощной подушке с яичным соусом.

Эти рецепты вам пригодятся

Карасик на овощной подушке с яичным соусом
2 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 упаковка (400 г) овощной смеси «4 времени года» Bonduelle
  • 2 карася
  • 100 г грибов
  • 2 лимона
  • 2 яйца
  • 80 г масла сливочного
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 пучок петрушки
  • по вкусу соль
  • по вкусу итальянские травы
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Грибы нарезать, овощи разморозить, положить в форму для запекания, я еще добавила горошек и фасоль.

  • Шаг 2

    Карасей почистить, помыть обсушить, смазать оливковым маслом, соком одного лимона, посолить, посыпать итальянскими травами, оставить мариноваться на полчаса.

  • Шаг 3

    На овощи положить карасей, отправить в холодную духовку, включить температуру 200 градусов и запекать 50 минут.

  • Шаг 4

    Для яичного соуса нужно: отварить яйца, затем их порезать. Разогреть сливочное масло на сковороде. Всыпать яйца, посолить, добавить сок одного лимона, довести до кипения, снять с огня.

  • Шаг 5

    Подавать карасей на овощной подушке с яичным соусом.