Способ приготовления

• Шаг 1
  Грибы нарезать, овощи разморозить, положить в форму для запекания, я еще добавила горошек и фасоль.
• Шаг 2
  Карасей почистить, помыть обсушить, смазать оливковым маслом, соком одного лимона, посолить, посыпать итальянскими травами, оставить мариноваться на полчаса.
• Шаг 3
  На овощи положить карасей, отправить в холодную духовку, включить температуру 200 градусов и запекать 50 минут.
• Шаг 4
  Для яичного соуса нужно: отварить яйца, затем их порезать. Разогреть сливочное масло на сковороде. Всыпать яйца, посолить, добавить сок одного лимона, довести до кипения, снять с огня.
• Шаг 5
  Подавать карасей на овощной подушке с яичным соусом.