Способ приготовления
-
Сварить картофель в мундирах. Когда он остынет, отрезать верхушку и вынуть сердцевину.
-
Положить картофель в форму для запекания.
-
Смешать измельченный сыр моцарелла с кукурузой Gold, предварительно слив из нее жидкость, измельченным чесноком, зеленым луком, добавить соль и перец и выложить полученную массу в картофелины.
-
Украсить фаршированный картофель кусочками помидоров.
-
Аккуратно свернуть кусочки бекона и положить его между картофелем в форму для запекания.
-
Запечь в разогретой духовке. Украсить блюдо листьями базилика и зеленым луком.