Способ приготовления
-
Отварить картофель. В просеянную муку перетереть картофель через сито.
-
Добавить маргарин, соль, яйцо, белок.
-
Хорошенько выместить и оставить в холоде минут на 20.
-
Раскатать тесто пластом примерно 30 на 40 см. Приготовить начинку: мясной фарш смешать с кукурузой, посолить и поперчить по вкусу и нанести на тесто.
-
Сформировать рулет, хорошо закрыв края, выложить на противень, смазать желтком.
-
Хорошо присыпать кунжутом, разогреть духовку примерно до 180-190 градусов, выпекать около 30-35 минут.
-
Готовый рулет порезать и подать к столу.
