Способ приготовления

• Шаг 1
  Шпинат перемолоть. Растопить ½ ст. ложки сливочного масла, добавить шпинат. Перемешать.
• Шаг 2
  Добавить щепотку разрыхлителя.
• Шаг 3
  Отдельно взбить яйца и добавить их в муку. Перемешать.
• Шаг 4
  Добавить молоко и 50 г размягченного сливочного масла. Перемешать.
• Шаг 5
  Добавить брынзу, шпинат и соль.
• Шаг 6
  Тщательно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом. Если у вас формочка силиконовая, то смазывать маслом не нужно. Кекс достанется из формочки без проблем.
• Шаг 7
  Разогреть духовку до 170-180 градусов. Выпекать приблизительно 45-60 минут. Проверить готовность зубочисткой.