Способ приготовления
-
Шпинат перемолоть. Растопить ½ ст. ложки сливочного масла, добавить шпинат. Перемешать.
-
Добавить щепотку разрыхлителя.
-
Отдельно взбить яйца и добавить их в муку. Перемешать.
-
Добавить молоко и 50 г размягченного сливочного масла. Перемешать.
-
Добавить брынзу, шпинат и соль.
-
Тщательно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом. Если у вас формочка силиконовая, то смазывать маслом не нужно. Кекс достанется из формочки без проблем.
-
Разогреть духовку до 170-180 градусов. Выпекать приблизительно 45-60 минут. Проверить готовность зубочисткой.
