Котлеты " С горошинкой"

Приготовить вкусные и необычные котлеты - очень легко. Вам понадобится фарш, куриная печень и, конечно же, зеленый горошек. Блюдо получится чрезвычайно вкусным.

Способ приготовления

  • Одну луковицу чистим, пропускаем через мясорубку.
  • В фарш добавляем яйцо, лук, соль, перец, все тщательно перемешиваем.
  • Печенку и лук мелко режем, обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности.
  • Из мясного фарша делаем кружочек, на середину выкладываем печенку с луком и горошек. Котлету защипываем, как пирожок, аккуратно придаем овальную форму и панируем в сухарях.
  • Обжариваем котлеты на растительном масле под закрытой крышкой до готовности.

Эти рецепты вам пригодятся

Котлеты " С горошинкой"
1 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 г горошка зеленого Bonduelle
  • 1 яйцо
  • 2 луковицы
  • 100 г куриной печени
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • 500 г фарша свино-говяжего
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Одну луковицу чистим, пропускаем через мясорубку.

  • Шаг 2

    В фарш добавляем яйцо, лук, соль, перец, все тщательно перемешиваем.

  • Шаг 3

    Печенку и лук мелко режем, обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности.

  • Шаг 4

    Из мясного фарша делаем кружочек, на середину выкладываем печенку с луком и горошек. Котлету защипываем, как пирожок, аккуратно придаем овальную форму и панируем в сухарях.

  • Шаг 5

    Обжариваем котлеты на растительном масле под закрытой крышкой до готовности.