Котлеты с красной фасолью в имбирно-смородиновом соусе

Вкус котлет с красной фасолью подчеркивает имбирно-смородиновый соус, вместе они создают невероятное гармоничное сочетание для Вашего гастрономического наслаждения.

Способ приготовления

  • Фарш смешать с яйцами, манной крупой, перемешать.
  • Добавить по вкусу соль, перец черный молотый, чеснок и имбирь (на терку), взбить.
  • Сформировать котлеты (форма любая), в середину положить фасоль красную консервированную Бондюель. Обвалять в хлебных сухарях, пожарить.
  • Приготовить соус. Смородину залить водой, добавить сахар, дать покипеть 2 минуты, добавить ложку крахмала. Готовить до загустения. Выключить огонь и положить тертый имбирь.

Эти рецепты вам пригодятся

Котлеты с красной фасолью в имбирно-смородиновом соусе
1 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 г фасоли красной Bonduelle
  • 100 г крупы манной
  • 300 г фарша свино-говяжего
  • 2 яйца куриных
  • по вкусу специи (соль, имбирь, чеснок, перец черный молотый)
  • сухари хлебные
  • для соуса: 100 г смородины (свежей или мороженной)
  • 1 ст. л крахмала
  • сахар
  • соль
  • имбирь
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Фарш смешать с яйцами, манной крупой, перемешать.

  • Шаг 2

    Добавить по вкусу соль, перец черный молотый, чеснок и имбирь (на терку), взбить.

  • Шаг 3

    Сформировать котлеты (форма любая), в середину положить фасоль красную консервированную Бондюель. Обвалять в хлебных сухарях, пожарить.

  • Шаг 4

    Приготовить соус. Смородину залить водой, добавить сахар, дать покипеть 2 минуты, добавить ложку крахмала. Готовить до загустения. Выключить огонь и положить тертый имбирь.