Способ приготовления
-
Фарш смешать с яйцами, манной крупой, перемешать.
-
Добавить по вкусу соль, перец черный молотый, чеснок и имбирь (на терку), взбить.
-
Сформировать котлеты (форма любая), в середину положить фасоль красную консервированную Бондюель. Обвалять в хлебных сухарях, пожарить.
-
Приготовить соус. Смородину залить водой, добавить сахар, дать покипеть 2 минуты, добавить ложку крахмала. Готовить до загустения. Выключить огонь и положить тертый имбирь.