Кролик по-мюнхенски с кукурузой "Бондюэль"

Если Вы любитель мясных блюд, рекомендуем Вам обратить внимание на нежнейшую крольчатину, которая считается диетической. А благодаря сливкам блюдо станет чрезвычайно вкусным, легким и будет просто таять во рту.

Способ приготовления

  • Грибы залить кипятком, тушку кролика помыть, обсушить, порезать крупными кусками и обжарить до золотистого цвета.
  • Чеснок, лук, бекон порезать, обжарить, сложить в сотейник вместе с мясом кролика, залить вином и выпарить на сильном огне.
  • Добавить грибы вместе с водой, в которой они замачивались, кукурузку, розмарин, соль, перец и тушить около часа на маленьком огне.
  • В конце варки добавить сливки, но до кипения не доводить, просто прогреть.
  • Подавать горячим, украсив петрушкой. Аромат и вкус просто восхитительный!

Эти рецепты вам пригодятся

Кролик по-мюнхенски с кукурузой "Бондюэль"
8 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 250 г кукурузы сладкой GOLD Bonduelle
  • 1 кролик
  • 3 луковицы
  • 30 г масла сливочного
  • 30 г белых сушеных грибов
  • 1 веточка розмарина
  • 100 мл сливок
  • 250 мл вина белого полусухого
  • соль
  • перец молотый
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 100 г бекона
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Грибы залить кипятком, тушку кролика помыть, обсушить, порезать крупными кусками и обжарить до золотистого цвета.

  • Шаг 2

    Чеснок, лук, бекон порезать, обжарить, сложить в сотейник вместе с мясом кролика, залить вином и выпарить на сильном огне.

  • Шаг 3

    Добавить грибы вместе с водой, в которой они замачивались, кукурузку, розмарин, соль, перец и тушить около часа на маленьком огне.

  • Шаг 4

    В конце варки добавить сливки, но до кипения не доводить, просто прогреть.

  • Шаг 5

    Подавать горячим, украсив петрушкой. Аромат и вкус просто восхитительный!