Кукурузный суп с копченостями

Готовим сытный суп с кукурузой и копченой корейкой!

Способ приготовления

  • Очистить картофель и тыкву. Картофель порезать мелкими кубиками, залить литром воды, довести до кипения, прокипятить 3 минуты и добавить нарезанную тыкву, варить еще 3 минуты.
  • Пока варятся овощи, нарезать копченую корейку кубиком и обжарить на сливочном масле в течение 1 минуты.
  • Достать шумовкой овощи и перемолоть их в блендере вместе с кукурузой. Пасту из кукурузы и овощей, а также обжаренную корейку, добавить в овощной бульон, довести до кипения и прокипятить 3 минуты.
  • Готовый суп подавать с зеленью и сливочным маслом. Суп готовится очень быстро и получается изумительно вкусным.

Эти рецепты вам пригодятся

Кукурузный суп с копченостями
4 порции(-ий) до 15 мин лёгкий
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка кукурузы нежной Bonduelle
  • 3 картофелины
  • 200 г тыквы
  • 40 г сливочного масла
  • 1 л воды
  • 200 г копченой корейки
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Очистить картофель и тыкву. Картофель порезать мелкими кубиками, залить литром воды, довести до кипения, прокипятить 3 минуты и добавить нарезанную тыкву, варить еще 3 минуты.

  • Шаг 2

    Пока варятся овощи, нарезать копченую корейку кубиком и обжарить на сливочном масле в течение 1 минуты.

  • Шаг 3

    Достать шумовкой овощи и перемолоть их в блендере вместе с кукурузой. Пасту из кукурузы и овощей, а также обжаренную корейку, добавить в овощной бульон, довести до кипения и прокипятить 3 минуты.

  • Шаг 4

    Готовый суп подавать с зеленью и сливочным маслом. Суп готовится очень быстро и получается изумительно вкусным.