Способ приготовления

• Шаг 1
  Куриное мясо замочить в сметане с добавлением свежевыжатого лимонного сока и корицы.
• Шаг 2
  После этого поставить мясо в холодильник минимум на 1-2 часа перед жаркой. Маринованное мясо следует достать из маринада и просушить.
• Шаг 3
  На большой сковороде разогреть растительное масло до кипения и жарить мясо пока не подрумянится.
• Шаг 4
  Снять мясо со сковородки и отложить в сторону.
• Шаг 5
  На сковороде подрумянить лук, добавить имбирь и чеснок, а в самом конце посыпать порошком карри и куркумой.
• Шаг 6
  Самое время, чтобы добавить курицу с маринадом, томатным соком, кокосовым молоком, гвоздикой, кардамоном и корицей.
• Шаг 7
  Посолить и поперчить по вкусу. Уменьшить огонь и готовить пока курица не станет мягкой (около 20 мин).
• Шаг 8
   Подавать к столу с рисом.